Mae'r stêcs eog hyn yn cael eu cywasgu gyda gwenyn bach neu win gwyn a nifer braf o berlysiau a thymheru. Gweinwch y dillad blasus hwn gyda salad a pilaf reis , neu unrhyw un o'ch hoff brydau ochr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o ddŵr
- 1/2 cwpan gwin gwyn sych neu berw sych
- 1 winwnsyn wedi'i sleisio
- 1 lemon, wedi'i sleisio
- 1 1/2 llwy de o halen
- 1/2 llwy de chwistrell pupur
- 2 darn o sbrigiau neu 1/2 llwy de o fagenni sych
- 2 persli sprigs
- 4 stêc eog, tua 2 bunnoedd
Sut i'w Gwneud
- Cyfunwch 2 gwpan o ddŵr, gwin, winwnsyn, lemwn, halen, popcorn, dill a parsli mewn sgilet fawr. Gwres i berwi. Lleihau gwres, gorchuddio a fudferwi am 10 munud.
- Ychwanegwch stêc eogiaid, gorchuddiwch a mowliwch yn ofalus am 5 munud (ychydig yn hirach ar gyfer stêc yn fwy trwchus nag 1/2 modfedd), neu nes bod pysgod yn fflachio'n hawdd gyda fforc.
- Codwch stêc o hylif coginio gyda sbatwla slotiedig a'i le ar y platiau. Gweini gyda saws ciwcymbr, saws hollandaise, neu unrhyw un o'ch hoff sawsiau.
Yn gwasanaethu 4
Mwy o Ryseitiau Eog Hoff
Mae amrywiaeth o ffyrdd blasus o fwynhau eogiaid. Rhowch un o'r ryseitiau hyn rhowch gynnig ar y tro nesaf y byddwch chi mewn hwyliau eog:
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 489 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 152 mg |
| Sodiwm | 1,017 mg |
| Carbohydradau | 7 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 55 g |