Madarch Fyw-Ffrwyd Tsieineaidd Gyda Rysáit Saws Oyster

Yn y rysáit llysieuol / fegan hon ar gyfer madarch du wedi'u tywallt yn Tsieina, mae blas daearol y ffyngau yn cael eu gwella trwy ychwanegu saws wystrys llysieuol.

Mae hyn yn gwneud prif gwrs llysieuol / vegan wych neu ddysgl ochr i gyd-fynd ag unrhyw brif gwrs Tsieineaidd o'ch dewis.

Beth fyddwch chi ei angen

• 15 i 20
• madarch du wedi'i sychu
• 1 winwns werdd
• 2 llwy fwrdd o saws wystrys llysieuol
• 2 llwy fwrdd
• saws soi tywyll
• 2 llwy de gwin reis Tsieineaidd (neu seiri sych)
• 1 llwy de siwgr
• 1/3 cwpan hylif cywasgedig madarch (neu broth cyw iâr ar gyfer dysgl di-llysieuol / vegan)
• 2 lwy fwrdd olew niwtral (llysiau, canola, ac ati)
• 1 i 2 llwy de o lelleg ffres (wedi'i glustio)
• 1 llwy de o sinsir ffres (clustog)
• 1/4 olew sesame llwy de

Sut i'w Gwneud

1. Ailgyfunwch y madarch trwy drechu dŵr cynnes i orchuddio am 20 munud neu nes eu bod wedi meddalu.
2. Tynnwch y madarch o'r dŵr a'r gwasgfa i gael gwared ag unrhyw hylif a sleisen dros ben. Gwarchodwch 1/3 cwpan o'r hylif sychu (straen i gael gwared ar unrhyw graean os oes angen).
3. Torrwch y winwnsyn gwyrdd ar y groeslin i mewn i ddarnau 1 modfedd a'i neilltuo.
4. Mewn powlen fach, cyfunwch y saws wystrys , saws soi tywyll , gwin reis Tsieineaidd neu seiri, siwgr a'r hylif cuddio madarch neilltuedig. Rhowch o'r neilltu.

1. Gwreswch wôc dros wres canolig i uchel. Ychwanegwch 2 lwy fwrdd o olew i'r wôc gwresogi . Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y garlleg a'r sinsir. Stirwch ffrio'n fyr tan aromatig.
2. Ychwanegwch y madarch wedi'i sychu a'i dorri'n sliciog. Stirwch ffrio am oddeutu 1 munud, yna ychwanegwch y saws neilltuedig. Dewch â berwi a throi ffrwythau nes bod y madarch wedi'i orchuddio â'r saws.
3. Dewch i mewn i'r winwns werdd a gedwir a'r olew sesame .
4. Gweini ar unwaith fel prif gwrs neu ddysgl ochr.

Nodyn: Gallwch chi ddefnyddio brot cyw iâr yn lle'r madarch yn tyfu broth os nad ydych chi'n poeni am gadw'r llysiau llysieuol / fegan.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	184
Cyfanswm Fat	9 g
Braster Dirlawn	1 g
Braster annirlawn	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	2,027 mg
Carbohydradau	22 g
Fiber Dietegol	9 g
Protein	11 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)