Mae'r rysáit anarferol a blasus hon ar gyfer Peacocks Mecsico bob amser yn daro. Mae'n ffordd wych o gyflwyno'ch teulu i fwydydd Mecsicanaidd, a bob amser yn gwisgo gwesteion.
Rhaid i chi gychwyn y rysáit hwn yn gynnar yn y dydd i adael y cotio ar y cyw iâr a'i osod.
Nid yw'r rysáit hon yn anodd ei wneud, ond gall gymryd ychydig o amser. Er hynny, mae'r blas mor werth chweil.
Gweinwch y ddysgl wych hon gyda salad gwyrdd wedi'i daflu â thomatos grawnwin a vinaigrette hufenog a sbeislyd. Ychwanegwch rywfaint o fara caws neu bara caws, ac ychwanegwch rai moron babanod neu asparagws rhost.
Beth fyddwch chi ei angen
- 4 bronnau cyw iâr heb eu croen heb eu croen
- 1 avocado aeddfed mawr
- 1/4 cwpan blawd
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 cwpan llaeth
- 1 wy, wedi'i guro
- 1/8 llwy de o bupur cayenne
- 1/2 llwy de o ddail sych oregano
- 1- 1/2 cwpan o fraster bara meddal
- 1 cwpan salsa trwm, os dymunir
Sut i'w Gwneud
Rhowch y froniau cyw iâr rhwng dwy daflen o bapur cwyr a'u buntio'n ysgafn gyda pin dreigl neu ochr fflat cig bach nes eu bod yn 1/4 "o drwch. Gofalwch peidio â gwneud tyllau na mannau gwan yn y cyw iâr.
Yna cuddiwch yr afocado a'i dorri'n bedair hyd. Rhowch un darn ar bob fron cyw iâr. Plygwch y cyw iâr i amgáu afocado.
Cymysgwch y blawd a'r halen ar blât. Cyfunwch laeth ac wy mewn powlen bas.
Yna cymysgwch y pupur cayenne, oregano, a briwsion bara ar blât arall.
Côt y bwndeli cyw iâr llawn gyda'r cymysgedd blawd, yna tynnwch y gymysgedd wyau, yna trowch i'r gymysgedd mochion i gôt trylwyr. Mae'r rhan hon yn aflonyddgar, ond mae'n hollbwysig bod y cyw iâr wedi'i orchuddio â briwsion bara.
Rhowch y cyw iâr wedi'i orchuddio yn yr oergell am 2 i 3 awr, hyd at 8 awr.
Cynhesu'r popty i 375 ° F. Rhowch y cyw iâr ar daflen pobi. Pobwch am 30 i 40 munud nes bod y cyw iâr wedi'i goginio'n drylwyr i 165 ° F. Gweini gyda salsa, os dymunwch.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 816 |
| Cyfanswm Fat | 38 g |
| Braster Dirlawn | 10 g |
| Braster annirlawn | 17 g |
| Cholesterol | 335 mg |
| Sodiwm | 894 mg |
| Carbohydradau | 65 g |
| Fiber Dietegol | 10 g |
| Protein | 53 g |