Mae'r pistachio brechdanog hwn yn frwnt yn hawdd i'w baratoi. Gwnewch hi am anrhegion, neu ei wneud i drin teulu.
Defnyddiwch thermomedr candy dibynadwy i wneud hyn yn ddrwg. I brofi cywirdeb eich thermomedr candy, rhowch hi mewn dŵr berw am 10 munud. Dylai gofrestru 212 ° F (100 Celsius). Os yw gradd neu ddwy yn mynd i ffwrdd, addaswch y tymheredd coginio rysáit yn unol â hynny.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 detholiad llwy de fanilla
- 1/2 soda pobi llwy de
- 4 llwy fwrdd o fenyn (wedi'i halltu neu heb ei halogi)
- 1 llwy fwrdd o ddŵr
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 1 cwpan syrup o olew ysgafn (neu Syryw Aur Lyle; prynwch Syrup Aur Lyle o Amazon)
- 2 cwpan cnau pistachio wedi'u silio, heb eu halenu, heb eu rhostio
Sut i'w Gwneud
- Cynhyrchwch daflen pobi wedi'i feinio'n hael yn hael, neu osodwch fat bak fawr o silicon neu ddalen o bapur darnau o olew ysgafn.
- Cyfuno'r soda fanila a phobi mewn cwpan neu fowlen fach; neilltuwyd.
- Cyfunwch y menyn, y dŵr, siwgr, a syrup mewn sosban cyfrwng dwfn.
- Atodwch y thermomedr candy fel ei fod yn yr hylif ond nid yw'n cyffwrdd â gwaelod neu ochr y sosban.
- Coginio'r cymysgedd dros wres canolig, gan droi'n aml, nes bod y siwgr wedi'i diddymu ac mae'r gymysgedd yn cyrraedd 280 F.
- Ychwanegwch y pistachios (bydd y tymheredd yn mynd i lawr dros dro) a pharhau i goginio, gan droi'n gyson, nes bod y gymysgedd yn cyrraedd 300 F / 138 C.
- Tynnwch y sosban yn syth oddi wrth y gwres a thynnwch y soda pobi wedi'i gadw a chymysgedd vanilla. Arllwyswch y gymysgedd ar y daflen pobi wedi'i goginio neu'r mat pobi silicon.
- Lledaenwch yn gyflym, os oes angen a gadewch i ffwrdd.
- Bydd y brictle yn gosod ac yn caledu mewn tua 10 i 20 munud.
- Torrwch y candy i mewn i ddarnau llai.
- Storwch ar dymheredd yr ystafell mewn cynhwysydd araf, wedi'i wahanu gan ddarnau o bapur darnau neu bapur cwyr.
- Dylai'r brictle gadw am hyd at 1 mis.
Prynwch Cnau Pistachio Crai Crai O Amazon
Awgrymiadau :
Cael y pistachios ar dymheredd yr ystafell cyn eu hychwanegu at y cymysgedd candy.
Os bydd y brwnt yn caledu cyn y gallwch ei ledaenu, trosglwyddwch i daflen pobi fawr wedi'i oleuo a'i roi mewn ffwrn 350 ° F am tua 5 munud. Gadewch iddo oeri ychydig ac yna barhau i ledaenu.
I rolio'r braid, cwblhewch y daflen hon o bapur darnau wedi'i oleuo'n ysgafn a rholio'r candy allan gyda pin dreigl.
Chwistrellwch gyda halen môr fflachog ychydig ar gyfer pistachio wedi'i halltu'n frwnt.
Mae'n gwneud tua 1 1/2 bunnoedd.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 175 |
Cyfanswm Fat | 7 g |
Braster Dirlawn | 2 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 5 mg |
Sodiwm | 27 mg |
Carbohydradau | 29 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 2 g |