Mae'r pryd pryd blasus a boddhaol hwn ar gyfer porc a thatws yn coginio yn eich crockpot tra byddwch chi allan. Mae'r arogl a fydd yn eich cyfarch yn y drws yn syml iawn.
Gallwch ddefnyddio rhost porc asgwrn yn y rysáit hwn, ond dylai'r amser coginio gael ei gynyddu gan awr neu ddwy. Coginiwch y porc i isafswm tymheredd o 145 ° F; dyna'r tymheredd diogel a sefydlwyd gan yr USDA.
Fe allech chi frownio'r porc cyn ei ychwanegu at y crockpot am fwy o liw a blas. Gwreswch ychydig o olew mewn padell ac ychwanegwch y porc. Brown ar bob ochr, gan droi pan fydd y cig yn rhyddhau o'r sosban. Dylai'r broses gyfan hon gymryd tua 10 munud. Yna lledaenwch y porc gyda'r gymysgedd mwstard a pharhewch â'r rysáit.
Gallwch ddefnyddio llysiau eraill yn y rysáit syml a blasus hwn. Ychwanegu rhai madarch cyfan neu wedi'u sleisio, ychwanegwch pannas ciwbig neu chwip, neu droi ychydig o ŷd cyn ei weini.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt o datws coch bach (toriad yn eu hanner)
- Tatws melys o 1 bunt (wedi'i dorri a'i dorri'n ddarnau)
- 2 pupur coch coch (wedi'i dorri'n ddarnau mawr)
- 1 (3 lb) o rostyn porc heb esgyrn
- Cwpan 1/4 mwstard Dijon
- 1 llwy fwrdd. dail sychu sych
- 1/2 cwp. halen
- 1/8 llwy fwrdd. pupur
- Cwpan 1-1 / 2 cwpan isel o fwst eidion sodiwm
Sut i'w Gwneud
- Rhowch datws a chopur cloch yng ngwaelod y popty araf o 4-5 cwart.
- Mewn powlen fach, cymysgu mwstard, tym, halen a phupur a'i ledaenu'n gyfartal dros porc.
- Rhowch y porc ar ben y llysiau yn y popty araf ac arllwyswch broth cig eidion dros bawb.
- Gorchuddiwch y popty araf a choginiwch yn isel am 8-9 awr. Torrwch borc a gweini gyda llysiau a sudd. Os oes crockpot coginio newydd, poethach gennych , coginio'n isel am 6-7 awr nes cofrestri porc 145 ° F.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 220 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Sodiwm | 545 mg |
| Carbohydradau | 32 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 13 g |