Gall Eich Casglu Cyfrinachol Dal i fod yn Arbennig
Gan mai dim ond dau berson fydd yn bwyta gyda'i gilydd ar gyfer y gwyliau, nid yw hynny'n golygu na ddylai cinio Nadolig fod yn arbennig. Yn wir, oherwydd nad ydych chi'n coginio ar gyfer grŵp mawr, dyma'r cyfle delfrydol i chwalu'r cynhwysion ar gyfer pryd cofiadwy. Mae'r fwydlen hon yn cynnwys prydau syml a cain a fydd nid yn unig yn creu argraff ond bydd hefyd yn gosod y llwyfan ar gyfer gwledd y Nadolig.
Dechreuwch eich pryd gyda gwydraid o Champagne a'r gougères (y gallwch chi eu gwneud ymlaen llaw). Mae pawb yn meddwl bod y hwyaden yn fwyd anhygoel i'w baratoi, ond ni all unrhyw beth fod yn bell o'r gwirionedd. Cymerwch bob rysáit un cam ar y tro - byddwch chi'n mwynhau'r broses goginio ac yn mwynhau bwyd bum seren yn ddiweddarach.
01 o 05
Gougères (Puffs Caws)Mae Gougères yn fwdiau saethus o faint sy'n cael eu gwneud yn gyffredinol gyda chaws. Peidiwch â gadael i'r crwban eich ofni-dyma'r un batter hawdd ei wneud ar gyfer puffiau hufen. Yn well oll, gall gougères gael eu rhewi a'u hadnewyddu, felly ewch ymlaen a gwneud y rysáit llawn a rhewi'r hyn nad ydych chi'n ei fwyta! Gwell eto, gwnewch y pwdiau blasus hyn cyn amser a dim ond ailgynhesu'r hyn y bydd ei angen arnoch ar gyfer y pryd bwyd.
02 o 05
Anach Ben-RostMae'r rysáit hon yn galw am chwe frawd hwyaid ond gallwch chi dorri'r rysáit yn hawdd i ddarparu lle i ddau. Ar ôl ffrio-ffrio cyflym i gael y croen yn neis ac yn ysgafn, bydd y breichiau hwyaid yn mynd i'r ffwrn am 10 munud. Er eu bod yn coginio, gallwch chwipio'r saws syml o fêl, siwgr brown, menyn a broth cig eidion i sychu ar y brig.
03 o 05
Rysáit Savoyarde TatwsTatws Savoyarde daeth yn Savoy, yn uchel yn yr Alpau Ffrengig, ac felly ei enw. Dim ond tatws au gratin mewn gwirionedd gan fod croen yn unrhyw fysgl gyda briwsion bara caws a / neu wedi'u paratoi. Nid oes gan y Savoyarde tatws briwsion bara, ond mae'r caws yn bendant yn bresennol. Mae'n ddysgl berffaith gydag unrhyw gig neu eryr a baratowyd mewn bron unrhyw ffordd ac mae'n arbennig o dda gyda hwyaden.
04 o 05
Moron Gwydr Siwgr BrownMae'r cyfuniad syml o siwgr brown a menyn yn gwneud gwydredd blasus a hardd uwchben moron babanod. Ni allai'r rysáit hwn fod yn haws-cymysgu cynhwysion â dŵr a gadael i ferwi ei goginio a'i orchuddio. Gellir defnyddio siwgr brown neu golau tywyll, ac mae chwistrellu halen a phupur ar y diwedd yn gowntbwynt braf i'r melysrwydd. Mae croeso i chi addurno persli ffres neu berlysiau gwyrdd arall am liw a blas ychwanegol.
05 o 05
Tartiau Afal Mini HawddYn berffaith ar gyfer cinio i ddau, ni fydd y pwdinau unigol hyn yn eich gadael gyda chacen bron wedi'i gwblhau pan fydd y pryd yn gorffen. Mae'r rysáit yn gwneud pedwar tarten - gallwch dorri'r daflen o defaid yn ei hanner a dim ond dau, ond ar ôl i chi ei flasu, efallai y byddech chi'n dymuno i chi gael un arall ar gyfer yfory! Yn debyg i darten afal Ffrengig, o'r enw tarte aux pommes , mae'r afalau tenau wedi'u sleisio ar ben y sgwâr crwst, wedi'u chwistrellu â siwgr siwmpen a dail gyda menyn, a'u pobi nes eu bod yn euraid. Er ei fod yn dal yn gynnes, mae gwydredd o barchogion bricyll wedi'i brwsio ar ei ben.