Er bod rhai amrywiadau'n ychwanegu soffistigedigrwydd difrifol i'r pwdin traddodiadol hwn, mae'r rysáit hwn am bwdin bara cartref gyda rhesins yn ymwneud â symlrwydd cartrefi. Am ganrifoedd, gwnaeth cogyddion frugal ledled y byd ddyfeisio dulliau tebyg i ddefnyddio hen fara. Mae bara stale yn gweithio'n dda ar gyfer pwdin bara oherwydd ei fod yn amsugno'r cwstard melys, ond mae angen i chi osod pwdin ymgynnull am o leiaf awr cyn i chi ei roi yn y ffwrn. Os ydych chi'n defnyddio bara ffres, fel y mae'r fersiwn hon yn ei wneud, does dim amser aros. Gallwch chi wasanaethu hyn yn syth o'r ffwrn, yn gynnes gydag hufen iâ neu oer gydag hufen chwipio. Gallwch hefyd ei wisgo gyda saws fanila .
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 sleisen o fara gwyn, cribau wedi'u tynnu
- 4 llwy fwrdd menyn meddal
- 1/2 rhesins cwpan
- 1 llwy de sinamon
- 3 cwpan o laeth
- 2/3 siwgr cwpan
- 4 wy
- 1 darn llwy de fanilla
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Gwisgodion golau yn ddysgl pobi 12x8x2-modfedd.
- Mae taflenni bara menyn yn hael ar un ochr. Torrwch bob slice yn 4 sgwar. Chwistrellwch rainsins dros waelod y dysgl pobi a baratowyd wedyn trefnwch sgwariau bara, wedi'u gorchuddio i fyny, dros resins, sleisenau gorgyffwrdd yn ôl yr angen. Chwistrellwch fara gyda sinamon.
- Mewn sosban, gwreswch laeth hyd nes y bydd swigod yn ffurfio o gwmpas yr ymyl; tynnwch o'r gwres. Ychwanegwch siwgr, gan droi nes ei fod yn diddymu'n llwyr.
- Mewn powlen fawr, curwch yr wyau; ychwanegwch 1/4 o laeth llaeth poeth a chwisgwch yn gyflym i dympio'r wyau. Symudwch yn araf yng ngweddill y cymysgedd llaeth poeth, gan chwistrellu'n barhaus. Dechreuwch mewn fanila.
- Arllwyswch y gymysgedd llaeth a'r wyau dros y bara yn y pryd pobi wedi'i baratoi. Gosodwch y dysgl pobi mewn padell pobi mwy yng nghanol y ffwrn ac yna'n tyfu tua 1/2 i 1 modfedd o ddŵr berwedig i'r padell fwy.
- Gwisgwch am 40 i 50 munud neu hyd nes y bydd pwynt pren neu gyllell wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod allan yn lân. Tynnwch y dysgl pobi o'r badell fwy o ddŵr a'i gadael i oeri am tua 15 munud cyn ei weini. Gellir cyflwyno pwdin bara'n gynnes neu'n oer. Neidio heb ei ddefnyddio.
Mwy am Bwdin Bara
A yw'r clasuron cartref yn apelio atoch chi? Edrychwch ar y ryseitiau pwdin bara eraill hyn:
- Pwdin Bara gyda Saws Bourbon
- Pwdin Bara Cnau Siocled
- Pwdin Bara gyda Ffrwythau
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 258 |
Cyfanswm Fat | 12 g |
Braster Dirlawn | 6 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 129 mg |
Sodiwm | 101 mg |
Carbohydradau | 32 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 7 g |