Mae'r twrci a la brenin yn rysáit hawdd gyda thwrci a llysiau sydd ar ôl. Gweini ar fost, bisgedi wedi'u pobi wedi'u rhannu, reis wedi'u coginio'n boeth, neu nwdls. Mae'n wych ar gregenau pasteg puff neu lletemau cornbread hefyd. Am ddysgl carb isel, gwasanaethwch y brenin twrci gyda sgwash sbageti (yn y llun), zucchini neu nwdls sboncen haf, neu reis blodfresych.
Fe allech chi hefyd ddefnyddio cyw iâr yn y rysáit, neu ychwanegu peth ham i'r twrci neu gyw iâr. Mae hefyd yn flasus gyda phys wedi'u rhewi wedi'u coginio, llysiau cymysg wedi'u coginio, neu gelfisogau tun neu wedi'u rhewi.
Gweler yr awgrymiadau a'r amrywiadau ar gyfer rhai dewisiadau blas ychwanegol a rhai syniadau amnewid, gan gynnwys sut i wneud y saws heb y cawl cywasgedig.
Beth fyddwch chi ei angen
- 5 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan wedi'i dorri
- pipur gwyrdd
- Mae 4 i 6 un o madarch wedi'u sleisio
- Cwpan 1/4
- blawd pob bwrpas
- 1 1/2 cwpan
- hanner a hanner neu laeth
- Gall 1 (10 3/4 ounces) gywasgu
- hufen o gawl madarch
- 1 jar (2 ounces) pimiento, wedi'i dorri
- 2 1/2 cwpan o fron twrci ciwbig wedi'i goginio
- powdr nionyn dash
- halen kosher a phupur du ffres, i flasu
Sut i'w Gwneud
- Toddwch y menyn mewn padell saute neu sosban cyfrwng dros wres canolig.
- Pan fydd y menyn yn rhoi'r gorau i ewyn, ychwanegu'r pupur gwyrdd a'r madarch wedi'i dorri. Coginiwch, gan droi am tua 4 i 5 munud, neu nes bod y llysiau'n dendr a madarch wedi'u brownio.
- Tynnwch y llysiau i bowlen gyda llwy slotiedig a'i neilltuo.
- Ychwanegwch y blawd i'r sosban; coginio, droi am 2 funud. Ychwanegwch yn raddol yr hanner a hanner neu laeth a hufen o gawl madarch. Cychwynnwch nes bod yn llyfn ac yn drwchus.
- Ychwanegwch y twrci a'r pîmpen wedi'i dorri i'r sosban ynghyd â'r pupur gwyrdd a'r madarch wedi'u coginio. Ychwanegwch dash o bowdrynynynynynyn. Blaswch ac ychwanegu halen a phupur, yn ôl yr angen. Cymysgwch yn dda a gwreswch drwodd.
- Gweinwch y cymysgedd hufenog dros reis wedi'i goginio'n boeth, pwyntiau tost , bisgedi , cregyn pwff, sgwash spaghetti, lletemau cornbread , neu nwdls.
Cynghorau ac Amrywiadau
- Ailosodwch y twrci gyda chyw iâr, tiwna, berdys neu ham, wedi'i ddefnyddio, neu ddefnyddio twrci rhan neu gyw iâr gyda pheth mân.
- Ychwanegwch oddeutu 1/4 cwpan o seleri wedi'i ffrio i'r menyn ynghyd â'r madarch a'r pupur cloen.
- Ychwanegwch 1/4 cwpan o winwns melys wedi'u torri neu winwns werdd (gwyllt) i'r menyn ynghyd â'r madarch a phupur cloch.
- Gadewch y pupur gwyrdd neu'r madarch, os dymunir.
- Ailosod y madarch gyda chalonnau cistyllog chwarteredig (wedi'i goginio neu wedi'i rewi wedi'i goginio).
- Ychwanegu pys wedi'u coginio wedi'u rhewi, cyfuniad o bys a moron, neu lysiau cymysg i'r saws ynghyd â'r twrci.
- Yn lle'r hufen cannwys o gawl madarch gydag hufen cywasgedig o gyw iâr, hufen o gyw iâr gyda pherlysiau, neu hufen o gawl seleri.
- Ddim yn gefnogwr o gawl cywasgedig? Ychwanegu 2 lwy fwrdd ychwanegol o fenyn, 2 lwy fwrdd ychwanegol o flawd, ac un cwpan o stoc cyw iâr. Gadewch y cawl. Blaswch ac addaswch y tymheredd.
- Ailosod y pimiento gyda phupur coch wedi'i draenio a'u torri'n fân neu eu hepgor yn gyfan gwbl.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1008 |
| Cyfanswm Fat | 60 g |
| Braster Dirlawn | 29 g |
| Braster annirlawn | 18 g |
| Cholesterol | 405 mg |
| Sodiwm | 885 mg |
| Carbohydradau | 18 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 96 g |