Mae marinating y shrimp hyn am sawl awr yn y saws garlleg hon yn eu galluogi i amsugno'r blasau. Mae'r berdys hyn yn dda drostynt eu hunain neu fel ychwanegiad at unrhyw rysáit sy'n galw am ferdys, fel tacos berdys.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 1/4 (60 ml) garlleg wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy de (5 mL) halen môr
- Mae 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (30 mL) yn gadael dail rwsm ffres yn ogystal â sbrigiau ar gyfer addurno
- 3 llwy fwrdd (45 ml)
- olew olewydd a mwy o olew ar gyfer brwsio berdys
- 16 jerbo berdys (tua 10 y bunt / 450 g)
- Pedwar sgwrc bambŵ 12 modfedd
- Lletemau lemon fel cyfeiliant
Sut i'w Gwneud
1. Mash garlleg a halen gyda'i gilydd mewn powlen fawr. Cymysgwch ynghyd â rhosmari wedi'i dorri a'i olew ac yna ychwanegu berdys. Gadewch i chi sefyll yn yr oergell am o leiaf 1 i 2 awr.
2. Cynhesu gril. Rhowch 4 berdys ar bob sgwrc. Brwsiwch gydag olew. Cogiwch berdys ar rac olew am 3 i 4 munud ar bob ochr, neu hyd nes ei fod wedi'i goginio (mae shrimp yn ymddangos yn binc ac yn gadarn i'r cyffwrdd).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1296 |
| Cyfanswm Fat | 12 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 2,268 mg |
| Sodiwm | 6,585 mg |
| Carbohydradau | 24 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 268 g |