Yn sicr, mae'r Pwdin Bren Criben Prencyn hwn yn gwneud pwdin Diolchgarwch am ddim o laeth llaeth. Ond o ystyried bod gwneud hynny, yn haws , yn haws na chylch (dim crwst crwst yma!), Mae'n adnabyddiaeth wych i'ch repertoire pwdin cwymp a gaeaf. Mae hi'n hyblyg, hefyd - gallwch ei wneud yn ei flaen a'i ailgynhesu, felly mae'n ddysgl brunch da iawn. Ac oherwydd ei fod yn ffordd mor flasus i ddefnyddio challah dros ben , efallai y byddwch chi'n dod o hyd i chi pryd bynnag yr ydych yn awyddus i fwydo cysur sbeis pwmpen.
Tip Cynhwysion: Os nad oes angen i chi gadw pwdin yn ddi-laeth, gallwch chi ddefnyddio llaeth a menyn yn rheolaidd yn lle soymilk a margarîn.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer y Pwdin Prencyn Cranberry Pren:
- 10 ons bara challah (torri i mewn i giwbiau 1 modfedd, tua 8 cwpan)
- Gall 1 bwmpen (pecyn solet, NID cylchdroi, 15 ons)
- 1 1/2 cwpan soymilk (fanila neu blaen)
- 3/4 siwgr brown cwpan
- 2 wyau mawr (wedi'i guro'n ysgafn)
- 2 llwy fwrdd o daflen fanila
- 1 llwy de sinamon
- 1/2 siwgwr llwy de
- 1/8 cardamom llwy de
- 1/8 llwy de fwydgod
- 1/2 cwpanen siwgr sych
- Ar gyfer Sauce Pecan Butterscotch:
- 2/3 siwgr brown cwpan
- 1/3 cwpan margarîn (heb ei hydrogenated, fel
- Balans y Ddaear )
- 1/4 cwpan soymilk (fanila neu blaen)
- 1/2 cwpan pecans (wedi'i dorri)
Sut i'w Gwneud
- Yn gyntaf, gwnewch y pwdin bara : Cynhesu'r popty i 350 ° F. Yn saeth yn ysgafn, dysgl pobi 11-x 7- x 2-modfedd neu ddysgl caserol o faint tebyg, Rhowch y ciwbiau bara mewn powlen fawr.
- Mewn powlen fawr arall, gwisgwch y pwmpen, y soymilk, a'r siwgr brown ynghyd. Ychwanegwch yr wyau a'r fanila a chwisgwch i gyfuno. Ychwanegwch y sinamon, sinsir, cardamom a nytmeg, a chwisgwch nes bod y sbeisys wedi'u hymgorffori'n drylwyr. Ychwanegwch y ciwbiau bara a'u cymysgu'n dda, felly maent yn cael eu dirlawn yn y gymysgedd pwmpen. Plygwch y llugaeron.
- Arllwyswch y gymysgedd bara i mewn i'r sosban a baratowyd, a llyfnwch y brig gyda sbeswla. Pobwch yn y ffwrn wedi'i gynhesu am 40 i 50 munud, neu hyd nes bod y bwdin bara yn blino, mae'r brig yn euraidd, ac mae profwr wedi'i fewnosod yn y ganolfan yn dod yn eithaf lân. Gadewch i orffwys ar rac weiren am 10 i 15 munud cyn ei weini.
- Er bod y pwdin bara yn gorffwys, gwnewch y saws melyn : Mewn sosban bach, trwm, wedi'i osod dros wres isel, cyfuno'r siwgr, y margarîn a'r soymilk, gan droi'n gyfuno. Parhewch i droi nes bod y siwgr yn diddymu, mae'r margarîn yn toddi, a'r cymysgedd yn dechrau swigen. Mowliwch, gan droi weithiau, nes bod y gymysgedd yn llyfn ac yn sgleiniog, tua 3 munud. Tynnwch o'r gwres a'i droi yn y pecans.
- Torrwch y pwdin bara i mewn i sgwariau, a'i weini'n sychu gyda'r saws melyn. Storio pwdin bara a saws melyn sydd ar ôl, a gynhwysir mewn cynwysyddion ar wahân, yn yr oergell. Ail-gynhesu'r bwdin bara mewn ffwrn 350 ° F am 10 i 15 munud, a chynhesu'r saws melyn mewn sosban i wasanaethu.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 420 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 6 g |
| Cholesterol | 113 mg |
| Sodiwm | 324 mg |
| Carbohydradau | 66 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 10 g |