Mae cacennau bwnd yn berffaith ar gyfer cogyddion cartref prysur; maent yn bwdinau trawiadol sy'n mynd yn dda gyda dim ond rhywbeth, o'ch coffi bore i de'ch prynhawn, ac maen nhw mor hawdd eu gwneud yn hyfryd. Peidiwch â chwipio'r batter, ei arllwys yn y sosban, a'i orffen â gwydredd siocled blasus neu Vegan Ganache ar ôl iddo oeri.
Gair i'r doeth: os nad ydych chi erioed wedi bod yn dda wrth oleuo a ffynnu eich cacennau cacen, bydd cacennau bwnd yn eich dysgu'r ffordd galed; bydd bocs cacennau bwnd wedi'i oleuo'n wael yn rhoi'r amser anoddaf i chi pan fyddwch chi'n ceisio troi allan eich cacen. Er mwyn osgoi hyn, gwnewch yn siŵr eich bod yn olew'r sosban yn drylwyr - yn gofalu am gael yr holl graciau a chriwiau - yna blawd, gan dynnu allan y gormodedd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 1/2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 cwpan powdwr coco heb ei sathru
- 1 llwy de soda pobi
- 3/4 llwy de o halen
- 1/2 llaeth soi cwpan (fanila)
- 1/2 cwpan hufen sur di-laeth
- 4 wyau mawr
- 1 1/2 cwpan siwgr
- 1 cwpan olew canola
- 1 darn llwy de fanilla
- 1 cwpan sglodion siocled di-laeth
- 1 rysáit gwydredd siocled (
- rysáit isod ) (neu 1 rysáit
- fegangan ganache )
Sut i'w Gwneud
1. Cynhesu'r popty i 325 F. Yn olew ysgafn a blawdiwch bwnd bundt 12 cwpan a'i neilltuo.
2. Mewn powlen gymysgu o faint canolig, sidiwch y blawd, powdwr coco, soda pobi a halen at ei gilydd nes ei fod wedi'i gyfuno'n dda. Rhowch o'r neilltu. Mewn powlen gymysgedd fach, gwisgwch y llaeth soi a'r hufen sur di-laeth ynghyd nes ei gymysgu'n dda. Rhowch o'r neilltu.
3. Mewn powlen gymysgu mawr arall, gwisgwch yr wyau a'r siwgr at ei gilydd nes eu bod yn lliw melyn.
Ychwanegu'r olew canola a'r darn fanila a pharhau i chwistrellu nes bod y gymysgedd yn llyfn ac wedi'i gymysgu'n dda. Mewn nifer o ychwanegiadau, ychwanegwch y gymysgedd blawd yn ail gyda'r cymysgedd llaeth soi, gan ddechrau a gorffen gyda'r gymysgedd blawd. Unwaith y bydd y gymysgedd wedi'i gyfuno'n unig, plygu'r sglodion siocled di-laeth.
4. Arllwyswch y batter i mewn i'r padell bwnd a baratowyd nes y bydd y ffynhonnau uchaf yn ôl wrth gyffwrdd â nhw, 55 i 60 munud. Gadewch y sosban oer am 30-45 munud ar rac oeri gwifren, yna rhyddhewch y cacen yn ofalus o ochrau'r sosban gyda chyllell a gwrthodwch y gacen i'r rac oeri gwifren i oeri yn llwyr. Unwaith y bydd y gacen yn llwyr oer, y gacen uchaf gyda Vegan Ganache neu Glaze Siocled ( rysáit isod ).
Gwydr Siocled :
- Rhowch y siocled wedi'i dorri mewn powlen gwres. Cynheswch y llaeth soi a'i baratoi mewn yswban bach dros wres canolig-uchel nes bod brig y cymysgedd yn dechrau stêm ond nid yw'n berwi. Arllwyswch yr hylif poeth dros y siocled di-laeth a gosodwch am 2-3 munud. Ychwanegwch y margarîn soi di-laeth a chodi, gan wneud cylchoedd bach yn gyflym, yng nghanol y dysgl a gweithio'ch ffordd allan, nes bod y gymysgedd yn llyfn ac mae ganddi llinyn ar ei wyneb. Gadewch i'r gwydredd sefyll, gan droi weithiau, am 10-15 munud, neu nes ei fod yn fwy trwchus. Arllwyswch dros y cacen bwnded oeri a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 515 |
Cyfanswm Fat | 32 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 16 g |
Cholesterol | 82 mg |
Sodiwm | 309 mg |
Carbohydradau | 51 g |
Fiber Dietegol | 4 g |
Protein | 6 g |