Beau Coch yw'r ffa sych sych sydd ar gael, sy'n gyfoethog mewn gwrthocsidyddion ac wedi'i lwytho â ffibr. Mae ganddynt hefyd flas melys naturiol sy'n eu gwneud yn ardderchog ar gyfer pwdinau. Mwynhewch nhw yn y rysáit bwdin Thai sy'n cnau coco hwn. Pwdin hawdd i'w wneud yn eich popty araf, naill ai dros nos neu yn ystod y dydd.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 ffa cwpan (adzuki coch)
- 1 1/2 cwpan dŵr
- 2 can
- llaeth cnau coco
- 1/2 cwpan tapioca (perlog Asiaidd "rhad iawn mewn siopau bwyd Asiaidd, neu tapioca munud rheolaidd)
- 2 llwy de flavorio vanila
- 1/2 cwpan siwgr (neu fwy yn dibynnu ar melysrwydd dymunol)
- 1 pinsiad o halen
- Opsiynol: 1 llond llaw o wymon sych (i gael gwared ar "nwy" o'r ffa sydd ar gael ar groseriaid Asiaidd)
- Dewisol: 2 llwy fwrdd coco coco (math pobi wedi'i dorri'n sych, fel y mae, neu ei dostio)
- Dewisol: ychydig o ffa jeli (coch i chwistrellu ar y brig)
Sut i'w Gwneud
Tip: Os yw'ch popty wedi'i wneud o wydr, gellir gwneud hyn yn uniongyrchol yn y popty araf, heb gael gwared ar y ffa. Ar gyfer cogyddion araf wedi'u gorchuddio â wyneb nad ydynt yn glynu, tynnwch ffa a mash mewn powlen ar wahân, yna dychwelwch i goginio araf er mwyn osgoi niweidio'ch peiriant.
- Rhowch ffa, dŵr, halen a gwymon (os yw'n defnyddio) mewn popty araf ar "uchel". Coginiwch am o leiaf 2 awr, neu nes bod ffa yn feddal. (Os yw'n fwy cyfleus, gadewch y ffa i goginio ar "isel" dros nos neu drwy'r dydd). Fel arall, gallwch drechu'r ffa dros nos, yna coginio mewn pot ar y stôf.
- Unwaith y bydd ffa yn feddal ac wedi ei goginio'n llawn, gan ddefnyddio masher tatws, ffa mash i ddarnau bach.
- Ychwanegwch 1 can o'r llaeth cnau coco, siwgr, tapioca, a fanila. Ewch yn dda ac adael i goginio ar "uchel" am 30 i 60 munud arall. Gwiriwch yn achlysurol, gan ychwanegu 1 cwpan o ddŵr neu fwy os bydd y pwdin yn rhy drwchus.
- Gwnewch brofiad blas ar gyfer melysrwydd ac i sicrhau bod eich tapioca wedi'i goginio (ni ddylai flasu'n galed na gronynnog mwyach. Os yw tapioca Asiaidd, bydd y "perlau" yn troi'n dryloyw). Gall tapioca "munud" rheolaidd gymryd ychydig yn hirach.
- Gweini cwpanau cynnes mewn powlenni neu bwdin. Ar ben y pwdin gyda rhywfaint o hufen cnau coco (y llaeth hufenog trwchus ar ben y can) i greu 2 haen wahanol. Os dymunwch, ychwanegwch chwistrellu cnau coco wedi'i dorri (cnau coco-siwt sych) a rhai ffa jeli coch. Mwynhewch!
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 279 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 68 mg |
Carbohydradau | 43 g |
Fiber Dietegol | 5 g |
Protein | 6 g |