Efallai y byddwch chi neu efallai nad ydych yn gyfarwydd â blasau Corea .... mae hwn yn fwyd sy'n werth gwybod. Mae bwyd melys, ychydig sbeislyd, Corea yn aml yn syml a chymhleth ar yr un pryd.
Bydd y rysáit porc wedi'i dorri gan Corea yn apelio at blant ac oedolion. Ac fel y gwneir yn gyfan gwbl yn y popty araf, mae'n rhyfeddol syml. Mae blasau mor dda yn bodloni paratoi hawdd - mae hynny'n ddysgl fuddugol.
Rwy'n hoffi gwasanaethu'r porc wedi'i dynnu ar roliau hawaii neu fysiau hamburger gyda kimchi neu eich hoff fach asian .
Bydd angen condiment Corea, Gouchujang (gweler Nodyn) arnoch i wneud y saws ar gyfer y porc wedi'i dynnu. Os nad oes gennych farchnad Asiaidd gerllaw, mae'n eithaf hawdd dod o hyd i'r siopau groser mwyaf neu ar-lein. Saws sbeislyd i gadw mewn cof am y porc wedi'i dynnu yn arbennig yw Ssam Jang, neu saws lapio reis Corea . Mae Ssam Jang yn garlickly, ond nid yn rhy drwchus, a dylech chi deimlo'n rhydd i arllwys ar unrhyw gyw iâr, porc, cig eidion neu tofu sydd angen cic ychwanegol.
Peidiwch â Miss: Ryseitiau Peiriannau Araf Orau
Pecyn Araf Porc Barbeciw Felly, mor dendr a blasus. Gwnewch y rhain yn sleidiau sliders neu brechdanau maint llawn a phop gyda sopiau o salsa ffrwythau trofannol llachar.
Barbacoa Mae cig eidion yn y Cogen Araf yn ddysgl dendr a blasus iawn sydd angen ychydig iawn o ymdrech, gan fod y rhan fwyaf o'i amser yn cael ei wario yn y popty araf. Mae'r cig eidion barbacoa hwn yn gobeithio ei fod wedi'i stwffio i mewn i taco â thapiau, ac oherwydd bod y rysáit hwn yn gwneud cymaint, gall ei gadawiadau yn cael ei droi'n hapus yn Chile.
Golygwyd gan Katie Workman.
Beth fyddwch chi ei angen
- Aur 3-1 / 2 bunt o borc porc (a elwir hefyd yn butt Boston)
- 2 llwy fwrdd gochujang (gweler nodyn)
- 2 llwy fwrdd o finegr reis
- 2 llwy fwrdd o saws soi
- 1 llwy de
- olew sesame
- 4 -8 rholiau hawaii neu byniau hamburger
- Garnish:
- kimchi neu
- coleslaw
Sut i'w Gwneud
- Torrwch y porc yn dri darn mawr. Rhowch nhw ar waelod popty araf.
- Mewn powlen fach, gwisgwch y Gochujang, finegr reis, saws soi ac olew sesame gyda'i gilydd. Arllwyswch dros y porc. Gorchuddiwch, a choginiwch yn isel am 8 i 10 awr (gweler Tip Coginio).
- Trosglwyddwch y porc i fwrdd torri. Shred gyda dau forc. Rhowch mewn bowlen, a'i neilltuo.
- Trowch y braster oddi ar yr hylif yn y popty araf. Trosglwyddwch yr hylif i sosban. Dewch â berwi, trowch y gwres i lawr, a gadewch i'r hylif fwydo nes ei fod yn cael ei leihau gan hanner. Arllwyswch dros y porc wedi'i dorri.
- Gweinwch y porc ar y rholiau sydd â slaw neu kimchi.
Nodyn: Gochujang
Weithiau, gelwir y past pupur coch yn Corea, mae'n gynhwysyn coch tywyll wedi'i wneud o chilïau, reis glutin, ffa soia wedi'i eplesu, halen ac weithiau ychydig o felysydd. Mae'n ychwanegu gwres a blas gwych i wahanol brydau. Mae'n para am fisoedd yn yr oergell.
Tip Coginio:
Dyma un o'r ryseitiau hynny sy'n wirioneddol elwa o broses goginio araf hir. Mae'n gwneud tendr carthffosbarth porc. Felly peidiwch â cheisio torri'r amser coginio trwy ei dorri'n hanner.