Torrwch Porc Oren Stir-ffy

Rhai nosweithiau rydych chi am wneud rhywbeth yn wahanol gyda'ch chops porc. Edrychwch ymhellach na'r rysáit ffrwd-ffrwythau hwn! Mae croeso i chi ychwanegu ychydig o saws soi a / neu siwgr wrth droi ffrio'r babi bok choy.

Beth fyddwch chi ei angen

• 4 Chops porc di-ben (tua 1 1/2 bunnoedd)
• Ar gyfer Marinade:
• 1 llwy fwrdd o win reis neu seiri sych
• 2 llwy de cornarch
• Ar gyfer Saws:
• 1/3 cwpan sudd oren
• 2 llwy fwrdd dŵr
• 2 llwy fwrdd o saws soi
• 1 1/2 llwy de mêl hylif
• Arall:
• 2 sleisen sinsir, wedi'u torri
• 1 Ewin garlleg, wedi'i dorri'n fân
• 2 Baby bok choy
• 1/2 moron babi cwpan
• 2 llwy de corn crib cymysg mewn 4 llwy de dŵr
• Mae ychydig o olew sesame yn gollwng, yn ôl yr angen
• 4 llwy fwrdd olew ar gyfer chwistrellu, neu yn ôl yr angen

Sut i'w Gwneud

1. Rinsiwch y cywion porc, patiwch sych, a'u torri'n giwbiau. Ychwanegwch y gwin reis a'r corn corn a marinate am 30 munud.
2. Er bod y porc yn marinating, paratowch y llysiau a'r saws. Golchwch y boc babi i goginio, draenio, a thorri, gwahanu'r dail a'r coesau. Golchwch a draeniwch y moron babi a'i dorri'n hanner. Cyfuno cynhwysion y saws a'i neilltuo. Cyfunwch y corn corn a dŵr mewn powlen fach a'u neilltuo.

1. Gwreswch wôc neu sosban ffrio mesurydd trwm. Ychwanegu 2 lwy fwrdd o olew. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y ciwbiau torri porc. Gadewch i'r cywion porc goginio am funud, yna gadewch eu ffrio nes eu bod yn newid lliw ac yn cael eu coginio bron. Tynnwch o'r wok neu sosban a'i ddraenio ar dywelion papur.
2. Glanhewch y wok ac ychwanegu mwy o olew. Pan fydd yr olew yn boeth, ychwanegwch y garlleg a'r sinsir. Stir-ffri yn fyr tan aromatig. Ychwanegwch y moron. Stir-ffri yn fyr ac ychwanegwch y coesau babi bok. Coginiwch yn fyr, ychwanegwch y dail, a'u troi yn fyr nes eu bod yn troi'n wyrdd llachar.
3. Gwnewch yn dda yng nghanol y wok ac ychwanegu'r saws. Trowch y gwres i fyny, rhowch y cymysgedd cornstarch a dŵr yn gyflym a'i adio i'r saws, gan droi'n gyflym i drwch. Cymysgwch bopeth gyda'i gilydd. Ychwanegwch ychydig o ddiffygion o olew sesame a'i weini'n boeth. Gweini gyda reis wedi'i goginio.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	551
Cyfanswm Fat	25 g
Braster Dirlawn	9 g
Braster annirlawn	10 g
Cholesterol	148 mg
Sodiwm	750 mg
Carbohydradau	29 g
Fiber Dietegol	5 g
Protein	54 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)