Mae'r dysgl pasta blasus hwn heb glwten yn llawn blas blas blasus ffres a chnau pinwydd tostog uchel o dost tost. Mae cynhyrchion pasta di-glwten wedi dod yn bell; nid oes angen i gogyddion am ddim glwten ddelio â chynhyrchion mushy, blasus. Gweinwch y pasta blasus hwn o glwten di-dâl fel dysgl ochr i ymylon cyw iâr neu bysgod, neu ei becyn ar gyfer cinio cyfleus, heb fod yn glwten.
Beth fyddwch chi ei angen
- (Pecyn 1 (12-ons) o sbageti heb glwten
- Ar gyfer y Saws:
- 2 cwpan
- dail basil (wedi'i dynnu'n llwyr, coesau wedi'u tynnu'n ôl)
- 3 ewin garlleg (wedi'i ffynnu'n ffres, wedi'i sleisio'n hanner)
- Cwpan 3/4
- cnau pinwydd (cwpan 1/4 ar gyfer saws pesto a 1/2 cwpan i'r pasta uchaf)
- 1/4 llwy de halen
- tir ffres
- pupur (i flasu)
- Cwpan 3/4 o olew olewydd ychwanegol (1/2 cwpan ar gyfer saws pesto a 1/4 cwpan i'r pasta uchaf)
- 1 cwpan
- Caws Parmesan (wedi'i gratio'n ofalus; 1/2 cwpan ar gyfer saws pesto a 1/2 cwpan i'r pasta uchaf)
Sut i'w Gwneud
- Coginiwch y sbageti heb glwten yn ôl cyfarwyddiadau pecyn. Ar ôl rinsio a draenio, dychwelwch y pasta wedi'i goginio i sosban fawr.
- Tostiwch y cnau pinwydd trwy eu rhoi mewn sgilot maint canolig, trwm ac yn ysgafn brown dros wres isel canolig. Ewch yn achlysurol a gwyliwch yn ofalus - mae cnau pinwydd yn mynd o frown euraidd i losgi'n gyflym.
Ar gyfer y Saws:
- Rhowch dail basil, ewinedd wedi'u halenu ar garlleg, 1/4 cwpan y cnau pinwydd tost, 1/2 cwpan o'r caws Parmesan, halen a phupur wedi'u croesi â chroes mewn prosesydd bwyd.
- Arafwch 1/2 cwpan o olew olewydd trwy'r tiwb porthiant prosesydd tra'n plicio'r brosesydd. Mae Pesto yn cael ei wneud pan fydd y gymysgedd wedi'i buro'n unig; peidiwch â gor-brosesu.
Cydosodwch y Mast Pasta:
- Arllwyswch y saws pesto dros y pasta wedi'i goginio mewn padell fawr ar y stovetop. Mae carthwch yn parhau 1/4 cwpan o olew olewydd dros y cymysgedd pasta / pesto ac ychwanegwch 1/2 o gnau pinwydd wedi'i dostio.
- Defnyddiwch gefnau i gôt yn ddosbarthu olew olewydd a chnau pinwydd.
- Ar ben gyda chaws 1/2 cwpan sy'n weddill gyda chaws Parmesan wedi'i gratio.
- Dros gwres canolig-isel, cynheswch y pasta am 3 munud, gan droi weithiau i atal cadw.
Cynghorion: Ar gyfer hwylustod, gellir paratoi saws pesto a chnau pinwydd tost ar y blaen a'u rhewi. Rhowch tua 30 munud cyn paratoi'r rysáit. Gellir paratoi saws Pesto yn draddodiadol, mewn morter a pestle neu, mewn cymysgydd.
Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 617 |
| Cyfanswm Fat | 28 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 36 mg |
| Carbohydradau | 84 g |
| Fiber Dietegol | 11 g |
| Protein | 14 g |