Mae bresych yn llysiau croesfras sy'n ymddangos yn y rhan fwyaf o fwydydd byd-eang, ac nid yw hynny'n syndod. Mae amrywiaethau bresych (gwyrdd, gwyn, coch, savoi, napa, brocoli, brwynau Brwsel, kohlrabi, kale, a collards) yn llawn o gwrthocsidyddion, fitaminau, mwynau, yn hawdd eu tyfu, fel arfer yn brynu da, yn storio'n dda dros y gaeaf a prif ymgeisydd piclo (sauerkraut), sy'n golygu storio hyd yn oed yn hirach.
Rholiau Bresych wedi'u Stwffio yw epitome o fwyd cysur. Mae porc a chig eidion sy'n cael eu cymysgu â reis neu haidd wedi'u lleoli mewn dail bresych a'u coginio yn y ffwrn neu ar y stôf nes eu bod yn dendr. Mae Tsieciaid a Slofaciaidd yn eu galw yn holubky , ar gyfer y polau ei gołąbki , ac mae Serbiaid a Chroatiaid yn cyfeirio atynt fel un .
Mae'r rysáit bresych braesog Tsiecoslofaciaidd yn hawdd i'w baratoi, ond mae'n cymryd tua 1 awr i dorri'n iawn. Yn dal i fod, mae'r cynhwysion yn brin ac yn syml ac mae'r dysgl yn gwneud cyfeiliant gwych i lawer o offrymau cig. Mae'r rysáit hon yn ymgeisydd da ar gyfer popty araf.
Mae'r rysáit hon ar gyfer rysáit cawl bresych Hwngaraidd yn cael ei adael heb ei gywiro ac mae'n drwchus ac yn braf gyda llawer o ddarnau o gig wedi'i ysmygu. Mae'n dechreuwr cawl neu bryd o brif brydau.
Mae Darn Pys a Bresych yn ddysgl draddodiadol yn wigilia neu ginio Noswyl Nadolig. Mae'r pryd o fwyd yn ddi-fwyd ond gall y dysgl hwn, sy'n gymaint â starts fel llysiau, hefyd gael garnis o bacwn wedi'i ffrio os nad ydych chi'n cyflymu.
Daw'r pryd ochr bresych coch melys-melysog hwn ynghyd â'i gilydd, yn enwedig os ydych chi'n defnyddio prosesydd bwyd i ysgubo'r bresych a'r winwnsyn. Mae Czerwona Kapusta Zasmazana yn mynd yn wych gyda dim ond unrhyw ddysgl, ond mae'n hoff gyda ham, porc a selsig.
Mae llenwi bresych a madarch yn mynd yn dda gyda nalesniki saethus o Wlad Pwyl, a elwir hefyd yn blintzes Pwyleg neu mewn crefftau llawn. Ar ôl eu llenwi a'u rholio, gellir eu pobi neu eu ffrio, neu eu trochi mewn wyau wedi'u curo a briwsion bara a'u ffrio.