Rwyf wrth fy modd â'r cyfuniad o fefus a hufen. Mewn gwirionedd, mae gan y cyfuniad clasurol hwn wyddoniaeth y tu ôl iddo! Mae'r tartness o fefus yn tynnu allan y melysedd yn flas yr hufen. Gallwch chi roi cynnig ar yr arbrawf hwn eich hun. Bwyta mefus, yna cymerwch sip o laeth. Fe welwch fod y llaeth yn blasu'n llawer poenach ar ôl i chi gael ei fwydo i'r mefus.
Mae'r pwdin hwn ychydig yn debyg i Eton Mess, ond mae ganddi fwy o wead a blas. Rwyf wrth fy modd y rysáit hwnnw, ond roedd bob amser yn ymddangos yn colli rhywbeth. Yr oeddwn yn gwylio rhifyn o Nigella Bites, lle roedd hi'n gwneud Torte Grasshopper, a gwelodd ei bod hi'n defnyddio melys y marshmallows fel llaeth. Mae ychwanegu rhai marshmallows toddi yn gwneud gwead y parfait ychydig yn fwy cadarn, ac mae'n ychwanegu nodyn braf o melysrwydd.
Rhaid i'r rysáit hwn gael ei wneud cyn amser, sy'n golygu ei fod yn berffaith ar gyfer difyrru'r gwanwyn a'r haf. Ac nid yw'n rysáit ar gyfer pobi ! Gan fod y mefus mor bwysig i'r rysáit, rhaid iddynt fod y gorau y gallwch chi ei ddarganfod; cadarn, melys, tart, ac yn dendr. Gallwch brynu'r meringues ar gyfer y rysáit hwn; mae rhai pobi yn eu gwerthu, neu'n gwneud eich hun, gan fod y driniaeth mor hawdd.
Gallwch chi wneud y pwdin hwn gyda ffrwythau eraill hefyd. Ychwanegu rhai mafon ffres, neu ddefnyddio chwistrellau a llus yn lle'r mefus. Cyn belled â bod y ffrwythau'n ffres, melys, a blasus, bydd y pwdin yn wych.
Defnyddiwch eich sbectol gwin neu wydrau parfait ar gyfer y pwdin hawdd hwn. Fe'i gweini gyda llwyau te iâ fel bod eich gwesteion yn gallu dod o hyd i bob melys yn llwybro. Mae'r pwdin hon yn berffaith ar ôl cinio o stêc wedi'i goginio ar y gril, salad gwyrdd, rhywfaint o fara garlleg wedi'i dostio, a rhai criwiau llysiau wedi'u grilio.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 1/3 cwpan o forsoglwydd bach
- 1 1/2 cwpan hufen trwm
- 2 llwy fwrdd o siwgr powdwr
- 1 llwy de fanilla
- 24 cwcis meringiw bach, wedi'u crumbled
- Mae 2 cwpan wedi eu torri ar draws mefus
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen fach-fechan bach, cyfunwch y llaeth a'r marshmallows bach. Microdon ar gyfrwng am 1 munud, yna ei dynnu a'i droi. Parhewch i fysglofio ar bŵer cyfrwng am gyfnodau 30 eiliad, gan droi ar ôl pob cyfnod, nes bod y gymysgedd wedi'i doddi ac yn llyfn.
- Gadewch y cymysgedd marshmallow oer am tua 30 munud, gan droi'n achlysurol.
- Yna, mewn powlen fawr, guro'r hufen gyda'r siwgr powdr a'r fanila nes bod y brig yn gyflym. Peidiwch â gorchuddio. Plygwch y cymysgedd marshmallow yn yr hufen yn ofalus.
- Yna plygu'r cwcis meringiw crwmlyd i'r gymysgedd hufen.
- Gosodwch y gymysgedd hufen gyda'r mefus wedi'u sleisio mewn 6 i 8 sbectol gwin neu wydrau parfait. Gorchuddiwch ac oeri am 3 i 6 awr cyn ei weini.