Mae'r rysáit hwn ar gyfer alawon cyw iâr yn gyfuniad daearog o bacwn, madarch , a winwns werdd. Mae cawl madarch euraidd wedi'i gywasgu yn gwneud saws blasus ar gyfer y liver.
Os nad ydych chi'n gefnogwr o alawon cyw iâr, ond fel y cyfuniad o gynhwysion, gwnewch y dysgl gyda thighi cyw iâr heb esgyrn. Byddai'r cluniau cyw iâr yn mynd yn dda gyda'r madarch, y bacwn, a'r winwns werdd. Mae gluniau cyw iâr hefyd yn gwneud yn dda yn y popty araf ac mae ganddynt lawer o flas.
Beth fyddwch chi ei angen
- Alawon cyw iâr 1 bunt
- 1/2 blawd pob pwrpas cwpan
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur
- 4 sleisen bacwn mochyn
- 8 ons o madarch wedi'u sleisio
- 4 winwns werdd wedi'i dorri â topiau
- 1 cwpan
- cawl cyw iâr
- Gall 1 cawl madarch euraidd (10 3/4 ounces) wedi'i gywasgu
- 1/4 cwpan gwin gwyn sych neu broth cyw iâr
Sut i'w Gwneud
- Torrwch liver cyw iâr i mewn i ddarnau maint brath.
- Cyfunwch flawd, halen a phupur mewn bag storio bwyd. Tosswch y darnau iau cyw iâr gyda chymysgedd blawd.
- Mochyn wedi'i ffrio'n ffres mewn sgilet fawr; tynnwch pan fyddwch yn frown ac yn crisp. Ychwanegwch y alawon cyw iâr wedi'u gorchuddio â blawd, winwns werdd, a madarch wedi'u sleisio i saim mochyn yn y skillet a saute nes bod y liver yn cael eu brownio'n ysgafn.
- Arllwyswch y broth cyw iâr i mewn i'r sgilet a choginiwch, gan droi, nes bod y gymysgedd yn diflannu.
- Trosglwyddwch y gymysgedd afu cyw iâr i'r popty araf.
- Ychwanegwch y darnau cig moch wedi'i goginio, cawl cywasgedig, a gwin gwyn.
- Gorchuddiwch a choginiwch ar LOW am 3 i 5 awr.
- Gweini'r arthyr cyw iâr a llysiau dros reis wedi'i goginio'n boeth, i bwyntiau tost , neu nwdls wedi'u coginio.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 434 |
| Cyfanswm Fat | 18 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodiwm | 633 mg |
| Carbohydradau | 41 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 28 g |