Y frithwyr corn gorau erioed! Mae'r rysáit ysgubol hon ar gyfer ymluswyr ŷd yn driniaeth wirioneddol a fydd yn gwneud pawb yn hapus, hyd yn oed plant. Mae hefyd yn llysieuol a gellir ei wneud yn rhydd o glwten. Mae'r batter yn cymryd dim ond munudau i droi at ei gilydd, yna dim ond llwyau gollwng i mewn i olew poeth a ffrio ychydig funudau ar gyfer y chwistrellwyr blasus mwyaf poblogaidd erioed. Mae'n ddysgl hawdd sy'n wych fel blasus, byrbryd neu fwyd bysedd i blaid. I gael blas, hoffwn nhw gyda Saws Chili Sweet Thai, sydd bellach ar gael yn y rhan fwyaf o siopau groser - edrychwch amdani yn yr adran Asiaidd. Neu gwnewch eich saws cartref eich hun gyda fy rysáit (isod). Mwynhewch!
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 blawd reis cwpan (neu blawd gwyn cwpl 1 cwpan cwbl 1)
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 2 llwy fwrdd
- saws pysgod (neu 1/4 cwymp o halen i lysieuwyr)
- 2 llwy fwrdd o saws soi (defnyddiwch saws soi di-wenith am ddiet di-glwten)
- 2 wy
- 1/2 tofu (torri bloc neu ganolig i giwbiau bach)
- 1 cwpan corn (torri'n ffres oddi ar y cob neu wedi'i rewi)
- 4 winwns werdd (wedi'u sleisio)
- 1 cwpan coriander (rhydd, wedi'i dorri'n ffres)
- 1/2 cipur pupur (gwyrdd, wedi'i ffrio)
- 1
- chili gwyrdd (ffres coch neu wyrdd, wedi'i glosgi, neu 1/2 llwy de. Pipur cayenne)
- 1/3 llwy de o dwrmerig
- Garnish: 1 Botel Saws Chili Melys Thai (i wasanaethu)
- 1 cwpan canola (neu olew llysiau arall ar gyfer ffrio'n ddwfn)
Sut i'w Gwneud
- Torrwch wyau i bowlen gymysgu fawr. Ychwanegwch saws pysgod neu halen, a saws soi. Gwisgwch gyda'ch gilydd.
- Ychwanegu tofu, corn, winwns werdd, coriander, pupur clo, chili a thyrmerig. Dewch â'ch gilydd.
- Cymysgwch y powdr pobi gyda'r blawd (gellir gwneud hyn yn iawn yn eich cwpan mesur). Ychwanegwch hyn i'r cymysgedd gwlyb ychydig ar y tro, gan droi i ffurfio cymysgedd trwchus. Ewch ati i'w brofi am halen, gan ychwanegu mwy o saws pysgod, neu halen os nad yw'n salad neu'n ddigon blasus.
- Cynhesu'r olew mewn wok neu sosban ffrio dros wres canolig-uchel (dylai'r olew fod o leiaf 1 modfedd o ddyfnder). Pan fydd swigod yn dechrau codi o waelod y sosban, ceisiwch ollwng mewn 1/4 cwymp. o'r cymysgedd. Os bydd yn sizzles ar unwaith, mae'r olew yn barod.
- Gollwch lefeu llwy fwrdd o'r cymysgedd i'r olew - bydd pob un yn frith. Tip: Mae siapiau Odd yn ddymunol (gweler y llun). Frych o leiaf 1 munud cyn ymyrryd - neu nes bod ganddynt ffurf fwy cadarn - yna trowch yn ysgafn. Gwneir brithwyr pan fyddant yn euraidd brown ar y ddwy ochr. Tynnwch o olew a chaniatáu i ddraenio tywel te glân neu dywel papur.
- Gweini gyda saws chili melys Thai am dipio. Diddymwch!
I wneud eich saws dipio eich hun: Gweler fy Rysáit Cartrefi Saws Chili Melys Thai .
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 200 |
| Cyfanswm Fat | 17 g |
| Braster Dirlawn | 2 g |
| Braster annirlawn | 12 g |
| Cholesterol | 28 mg |
| Sodiwm | 1,199 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |