Mae rutabagas mwdog blasus yn gwneud dysgl ochr wych i unrhyw gig neu ddofednod. Mae'r rhain yn flasus gyda thatws a ham neu rost pot.
Mae Rutabagas yn gynhesach na'u perthynas agos, y troell. Credir eu bod yn groes hynafol rhwng twmpen a bresych.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 i 3 punt rutabagas
- 2 llwy de o halen
- 1/3 cwpan menyn
- 1/2 llwy de o bupur du ffres
Sut i'w Gwneud
- Peel rutabaga; torri i mewn i ddarnau.
- Rhowch y darnau mewn sosban fawr a gorchuddiwch â dŵr.
- Ychwanegwch 1 llwy de o halen.
- Dewch â berw; lleihau gwres, gorchuddio, a'i fudferwi am tua 25 i 30 munud neu hyd nes y bydd yn dendr.
- Draeniwch a gadewch iddyn nhw sychu mewn colander neu yn y sosban gyda'r cyfarpar uchaf.
- Mashwch y rutabagas gyda'r menyn, 1 llwy de o halen, a'r pupur du.
Cynghorion Arbenigol
Pecynwch chwistrellu goleuadau i mewn i fagiau storio rhewgell a gwasgwch gymaint o awyr â phosib.
Rhewi am hyd at 12 mis. Ailgynhesu rutabaga mashed wedi'i rewi mewn sosban dros wres canolig-isel. Coginiwch, gan droi'n aml, nes bod y rutabaga yn boeth.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 161 |
| Cyfanswm Fat | 11 g |
| Braster Dirlawn | 6 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 27 mg |
| Sodiwm | 799 mg |
| Carbohydradau | 16 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 2 g |