Mae'r rysáit caffi moron hwn yn gwneud dysgl ochr hyfryd a phig ar gyfer unrhyw bryd cig eidion, porc neu ddofednod. Mae hefyd yn gynnig prydau bwydydd delfrydol ar gyfer dewis llysieuol a phwdin blasus i unrhyw un sy'n caru moron mewn gwirionedd.
Mae hwn yn soufflé di-dor oherwydd nad yw'r wyau wedi'u gwahanu a'r rhai sy'n cael eu curo'n galed cyn eu cyfuno â'r cynhwysion sy'n weddill. Mae'r gyfrol yma o'r powdr pobi.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunned o foron (wedi'u plicio a'u trimio, wedi'u torri i mewn i ddarnau)
- 4 ounces / 1/2 cwpan menyn (tymheredd ystafell)
- 2 wyau mawr (tymheredd ystafell, wedi'i guro)
- 3 llwy fwrdd o blawd (pob pwrpas)
- 1 llwy de o bowdwr pobi
- 3/4 siwgr cwpan (granogog)
- 1/8 llwy de sinamon
Sut i'w Gwneud
- Coginio moron mewn dŵr hallt berwi tan dendr, tua 20 i 25 munud. Drainiwch yn dda a mashiwch wrth i chi gynhesu.
- Ffwrn gwres i 400 F. Menyn dysgl soufflé 2-quart.
- Cyfunwch y moron â chwythau gyda menyn, wyau, blawd, powdwr pobi, siwgr a sinamon. Arllwyswch i mewn i'r dysgl soufflé a baratowyd am 15 munud. Lleihau gwres i 350 F a bwyta 45 munud yn hirach.
- Tynnwch y ffwrn a'i wasanaethu ar unwaith.
Beth yn union yw Soufflé?
- Mae soufflé yn gymysgedd ysgafn ac ysgafn sydd fel arfer yn cael ei gyfaint o fwyd wyau wedi'u curo'n gaeth sy'n gyfuno â'r cynhwysion eraill.
- Gallant fod yn melys neu'n saethus, poeth, oer neu wedi'u rhewi. Mae soufflés wedi'u pobi yn fregus ac mae'n rhaid eu bwyta cyn gynted ag y byddant yn dod allan o'r ffwrn oherwydd bydd dianc aer poeth yn cael eu dal yn eu hwynebu yn achosi iddynt ddiflannu a cholli eu hymddangosiad hyfryd.
- Mae soufflés Savory yn cael eu pobi yn aml ac yn cael eu poethu'n boeth a gellir eu gwneud gyda chaws, cig, bwyd môr neu lysiau.
- Fel arfer, bydd soufflés pwdin yn cael eu poeth, yn oer neu wedi'u rhewi a'u gwneud â phwrc ffrwythau, siocled, lemwn neu alcohol.
Mwy o Ryseitiau Moron
- Rysáit Moron Melys a Sour : Gwneir y rysáit hawdd ysbrydoledig o Asiaidd gyda phîn-afal, pupur cloen, finegr a saws soi ar gyfer tang melys. Orau oll, dim ond 20 munud y mae'n ei gymryd i baratoi a choginio.
- Moron wedi'u Baked gyda Saws Caws Cheddar : Mae saws caws cheddar hawdd, syml yn troi y moron hyn yn gaserole arbennig iawn. Mae'r topsen bara yn rhoi peth gweadog y dysgl i'r dysgl.
- Moron gyda Rysáit Perlysiau Ffres : Dyma ddysgl moron hawdd arall sy'n gwmni teilwng, gan ychwanegu nionod, perlysiau a sblash o sudd oren newydd. Ychwanegwch almonau wedi'u taflu neu wedi'u sleisio wedi'u tostio neu gaws Parmesan wedi'u torri neu eu gratio cyn gwasanaethu am welliant pellach.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 315 |
| Cyfanswm Fat | 16 g |
| Braster Dirlawn | 9 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 143 mg |
| Sodiwm | 360 mg |
| Carbohydradau | 38 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 6 g |