Sbaeneg yw Turrón, a wneir yn draddodiadol o nougat a chnau, sy'n cael ei fwynhau yn y Nadolig yn aml. Gall turron fod yn feddal neu'n galed, ac mae dyddiau ar gael mewn sawl math. Mae'r driniaeth wedi esblygu i mewn i enwebiadau eraill gan ei fod wedi gwneud ei ffordd o gwmpas y byd. Yn Periw, er enghraifft, mae twrron de doña pepa wedi'i blasu gydag anis ac fe'i gwneir o ffrwythau wedi'u rhwymo ynghyd â syrup gludiog.
Mae gan y turrón meddal a siocled hwn sylfaen siocled wedi'i lenwi â chwcis cnau coco a chromen, ac mae ganddo haen o siocled gwyn a chnau cnau tost. Gall y candy gael ei dorri'n bariau bert ac yn cadw'n dda, felly mae'n ddelfrydol ar gyfer gifting.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 1/2 cwpan sglodion siocled
- 8 llwy fwrdd menyn
- 2 llwy fwrdd o surop corn
- Pinsiad o halen
- 1/2 llwy de fanilla
- 1/2 cwpan cnau coco neu fanila cwpan (wedi'i falu)
- 1 cwpan melysau sych cnau coco wedi'u melysu
- 1 1/2 cwpan sglodion siocled gwyn
- 2 lwy fwrdd llosgi llysiau
Sut i'w Gwneud
- Rhowch saim golau cacen sgwâr o 8 modfedd yn ysgafn a lliniwch waelod y sosban gyda phapur croen. Crumble y cwcis, nid yn rhy fân.
- Mewn sosban cyfrwng, toddwch y sglodion siocled, menyn, a syrup corn dros wres isel, gan droi'n aml, nes bod yn llyfn. Tynnwch gymysgedd o'r gwres a'i droi mewn pinsiad o halen a fanila. Ewch yn y cnau coco cwpan 2/3 a'r cwcis crumbled. Lledaenwch gymysgedd siocled yn gyfartal i'r padell a baratowyd, a rhowch yn y rhewgell nes ei fod yn gadarn.
- Cynhesu'r popty i 300 gradd. Tostwch y cwpan 1/3 sy'n weddill o gnau coco hyd nes ei fod yn frown ysgafn, gan droi weithiau. Gwyliwch y cnau coco yn ofalus i atal llosgi. Unwaith y caiff ei frown yn ysgafn, tynnwch cnau coco o'r ffwrn a'i neilltuo i oeri.
- Mewn sosban fach dros wres isel, toddi 2 lwy fwrdd o fyrhau. Ychwanegwch y sglodion siocled gwyn a'u troi dros wres isel nes eu toddi. Lledaenwch y gymysgedd siocled gwyn yn gyfartal dros y gymysgedd siocled. Chwistrellwch y cnau coco tost dros y brig, a'i wasgu'n ysgafn fel ei fod yn glynu wrth y siocled gwyn.
- Gosodwch nes y bydd yn gadarn, yna torrwch y twrron yn ddarnau hirsgwar i'w gwasanaethu. Tyrrwch y twrron wedi'i lapio'n dynn yn yr oergell, a gadewch iddo ddod i dymheredd yr ystafell cyn ei weini.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 239 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 12 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Sodiwm | 40 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 2 g |