Bwydlen o Fwydydd Nadolig Traddodiadol De America

Mae cymaint o draddodiadau Nadolig gwych yn Ne America. Yn hemisffer y De, daw'r Nadolig ar yr un pryd â thywydd y traeth a gwyliau'r haf, felly mae yna lawer o resymau dros ddathlu. Mae prif bryd y Nadolig fel arfer yn hwyr yn noson Noswyl Nadolig, er bod gan lawer o deuluoedd fwyd dathlu arall ar Ddydd Nadolig ei hun. Mae gan bob gwlad ei brydau Nadolig arbennig ei hun, megis buñuelos a natilla yn Colombia neu pan de jamon yn Venezuela. Mwynhewch y samplu hwn o gwmpas De America a dewiswch a dewiswch y rhestr i wneud eich dewislen gwyliau eich hun.

• 01 o 10

  Tamales de Navidad

  Mae Tamales yn rhan hanfodol o bryd bwyd Nadolig yn Venezuela ac yn Colombia. Mae'r broses i'w gwneud yn hir ond nid yn rhy anodd ac mae'n weithgaredd teuluol hwyliog ar gyfer y gwyliau.

• 02 o 10

  Masame Hufenog Yuca

  Mae Mashed yuca yn ddewis arall blasus i datws mân. Os ydych chi am ei wneud hyd yn oed yn fwy arbennig, gallwch ei fwydo mewn salsa caws a la huancaina neu gymysgu'r saws i'r yuca cysgodol, ynghyd â winwns carameliedig. Gallwch ddod o hyd i wraidd yuca wedi'i rewi yn yr adran Lladin o lawer o archfarchnadoedd.

• 03 o 10

  Bunuelos a Natilla Colombia

  Nid yw "Buñuelos" ychydig o "donuts" saethus wedi'u gwneud â chaws. Mae Natilla yn groes blasus rhwng pwdin a candy, gyda sinamon a rhesins. Mae'r ddau yn driniaethau Nadolig poblogaidd yn Colombia, a wasanaethir yn aml gyda siocled poeth ar Noswyl Nadolig.

• 04 o 10

  Casserole Selsig Quinoa: Pastel de Quinoa

  Mae Quinoa yn had protein uchel a ddechreuodd yn yr Andes. Yn wahanol i fwydydd brodorol De America eraill fel y tatws a arweiniodd Ewrop yn ganrifoedd yn ôl, mae quinoa bellach yn cyrraedd poblogrwydd yng Ngogledd America. Gellir paratoi'r caserole hwn heb y selsig ar gyfer prif gwrs llysieuol rhagorol. Byddai hefyd yn gwneud stwffio gwych ar gyfer twrci rhost, yn enwedig os ydych chi'n coginio i unrhyw un sy'n bwyta glwten di-dâl.

• 05 o 10

  Panettone: Fruitcake Gwyliau

  Mae Panettone (panetón yn Sbaeneg) yn fara blasus melys yn wreiddiol o'r Eidal sydd wedi dod yn un o'r traddodiadau gwyliau pwysicaf yn Ne America. Mae'n toes brioche sy'n llawn ffrwythau a chnau wedi'u sychu a'u llunio mewn mowldiau papur addurnol crwn. Fe'i gwasanaethir yn draddodiadol ar Noswyl Nadolig gyda siocled poeth ac fe'i rhoddir fel anrheg hefyd.

• 06 o 10

  Fruitcake Gwyliau Chile: Pan de Pascua

  Gall enw'r gacen Nadolig hwn fod yn ddryslyd i siaradwyr Saesneg, ond mae'r gair Pascua yn cyfeirio at y Pasg a'r Nadolig yn Sbaeneg. Credir bod Pan de Pascua wedi esblygu o ddwy fara gwyliau arall, Almaeneg stollen a phanettone Eidalaidd. Mae'n gacen sbeislyd trwchus, wedi'i blasu â rum (neu pisco) ac wedi'i lenwi â ffrwythau a chnau wedi'u sychu.

• 07 o 10

  Pan de Jamón: Ham Venezuelan a Bread Olive

  Mae'r bara saethus / melys hwn wedi'i orffen gyda ham, olewydd, a rhesins yn cael ei weini yn aml yn y Nadolig yn Venezuela. Mae'n cael ei lledaenu mewn log fel rhol siân a phan fydd wedi'i dorri, mae'n gwneud troelli deniadol.

• 08 o 10

  Rabanadas: Tost Tseiniaidd Brasil / Portiwgaleg

  Mae Rabanadas yn rhan hanfodol o fwydlen Nadolig ym Mrasil a gallwch brynu bara pan de rabanada arbennig yn unig i'w gwneud. Maent yn cael eu ffrio'n ddwfn mewn olew a'u mwynhau fel pwdin neu driniaeth prynhawn.

• 09 o 10

  Cwcis Holiday Alfajor - Alfajores de Navidad

  Mae'r cwcis brechdanus blasus yma'n cael eu gwneud gyda brawd byr ac wedi'u llenwi â dulce de leche .

• 10 o 10

  Llamas Gingerbread Gwyliau

  Gwnewch ac addurno llamas gingerbread o'r Andes am y gwyliau. Maent yn gwneud anrhegion gwych neu addurniadau coed. Bydd yn rhaid i chi siopa am dorri cwci llama neu wneud eich hun allan o gardbord i'w olrhain ar eich cwcis.