Mae'r rysáit hon yn wych pan fyddwch chi eisiau shrimp wedi'i grilio, ond nid ydych chi'n teimlo fel tân y bydd angen i chi ei wneud am bum munud yn unig. Caiff y berdys eu rhosgo'n gyflym mewn sosban a'u coginio yn eu cregyn am fwy o flas a lleithder.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 bunt (16-20 y lb.) bremis jumbo, cregyn, wedi'i ddatgelu (wedi'i werthu fel "crai, yn barod i guddio")
- 1/4 llwy de pupur du
- 3/4 llwy de. halen
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
- 1 llwy fwrdd
- siwgr brown
- 1 llwy fwrdd o sudd lemwn
- 1 llwy fwrdd o olew llysiau
- 1 llwy de o bowdwr chili
- 1 cwpan llwy de
- 1/4 llwy de bob sbeis
- 1/4 llwy de o bupur cayenne, neu i flasu
- Lleiniau Lemon
Sut i'w Gwneud
- Rinsiwch a draeniwch berdys yn dda.
- Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn powlen gymysgu, ac yn taflu nes bod y siwgr yn cael ei diddymu a'r gorchudd wedi'u gorchuddio. Gorchuddiwch a gadael i eistedd am 15 munud yn yr oergell.
- Cynhesu sgilet dros fflam canolig hyd nes bo'n boeth.
- Ychwanegwch y berdys a chwiliwch am tua 3 munud, nes eu coginio. Bydd y cregyn yn cael eu crogi a'u brownio, ond ni fydd y cig y tu mewn, felly peidiwch â phoeni am y tu allan yn rhy dywyll - dylent edrych fel eu bod wedi'u grilio dros gyllau.
- Tynnwch i plât, a phan fydd digon o oeri i'w drin, yn gweini'n gynnes gyda lemwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 197 |
| Cyfanswm Fat | 5 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 3 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Sodiwm | 661 mg |
| Carbohydradau | 12 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 27 g |