Steaks Haearn Fflat Rosemary a Gwin Coch

Mae stêc haearn gwastad yn dorri cig o fraster a hyblyg. Gallant gael eu grilio a'u gweini â dysgl ochr neu eu hychwanegu at saladau a gwregysau. Mae'r rysáit hon yn cynnig ychwanegiadau bregus sy'n rhoi blas ar y blas.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

1. Rhowch stacs haearn fflat mewn dysgl pobi bas. Tymor gyda halen. Cyfuno cynhwysion marinâd ac arllwyswch ar gig, troi at gôt, a gorchuddiwch â lapio plastig. Gadewch i farinate yn yr oergell am 1 awr.

2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch gig o ddysgl a daflu marinade. Rhowch ar y gril a choginiwch am 6 i 8 munud yr ochr. Pan fydd y cig yn cyrraedd y doneness dymunol, tynnwch o'r gwres a gadewch i'r cig eistedd am 3 munud cyn ei dorri.