Mae Carob yn lle blasus ar gyfer coco mewn ryseitiau brownie.
Mae powdr carob yn naturiol yn fwy poeth na powdr coco ac mae'n ffynhonnell dda o galsiwm, magnesiwm, haearn, potasiwm a seleniwm.
Chwiliwch am powdr carob wedi'i rostio mewn siopau bwyd iechyd a siopau gros mawr. Defnyddiais Powfield Carob Powfield yn y rysáit hwn. NODYN: Mae Powbor's Carob Powder wedi'i weithgynhyrchu ar offer a ddefnyddir i brosesu llaeth, wyau, ffa soia, cnau coed, pysgod cregyn, olew pysgod a chnau daear.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan
- blawd pob diben heb glwten (cartref neu'ch hoff frand)
- 6 llwy fwrdd powdr carob wedi'i rostio (gweler nodyn)
- 1/4 llwy de halen
- 1 cwpan siwgr can
- 1/2 cwpan menyn heb ei halogi
- 2 wyau mawr
- 1 darn llwy de fanilla
- Dewisol: 1/2 cwpan cnau Ffrengig wedi'u torri (neu pecans)
- Dewisol: 1 llwy fwrdd o siwgr powdr di-glwten (i chwistrellu ar frownod pobi)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 ° F / 176 ° C ar gyfer padell fetel NEU 325 ° F / 163 ° C ar gyfer dysgl pobi gwydr
- Gosodwch sosban pobi 8x8-modfedd.
- Rhowch gynhwysion sych mewn powlen a chwisg i gyfuno'n drylwyr. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn powlen gymysgu mawr arall, cyfunwch fenyn a siwgr. Defnyddiwch wresogydd trydan neu gymysgydd stondin i hufen y cymysgedd nes ei fod yn ffyrnig. Ychwanegwch wyau a fanila a chwdl nes eu cyfuno.
- Ychwanegwch gynhwysion sych a chnau (dewisol.) Rhowch gudd nes y cynhwysir cynhwysion gwlyb a sych. Torrwch gymysgedd brownie i mewn i badell pobi wedi'i baratoi.
- Pobi mewn padell metel - am oddeutu 25 munud ar 350 ° F / 176 ° C OR am oddeutu 35 munud ar 325 ° F / 163 ° C (os ydych chi'n defnyddio padell wydr).
- Gwyliwch amseroedd coginio yn ofalus. Pan fo dannedd yn cael ei fewnosod i ganol y dysgl pobi, mae brownies glân yn cael eu gwneud. Peidiwch â gorbwyso na brownies yn anodd!
- Cofiwch am o leiaf 15 munud cyn torri. Wrth oeri chwistrellu gyda siwgr powdr di-glwten (dewisol.)
- Atgoffa: Sicrhewch bob amser bod eich arwynebau gwaith, offer, pans, ac offer yn rhydd o glwten. Darllenwch labeli cynnyrch bob tro. Gall cynhyrchwyr newid ffurflenni cynnyrch heb rybudd. Pan nad oes gennych unrhyw amheuaeth, peidiwch â phrynu neu ddefnyddio cynnyrch cyn cysylltu â'r gwneuthurwr i wirio bod y cynnyrch yn rhydd o glwten.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 310 |
| Cyfanswm Fat | 19 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Sodiwm | 197 mg |
| Carbohydradau | 31 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 5 g |