Mae'r rysáit hon ar gyfer kotopoulo fourou (yn y Groeg: κοτόπουλο φούρνου, a elwir yn koh-TOH-poo-loh FOOR-noo) yn hawdd ei wneud a blasus. Mae'r cyfuniad o oregano, garlleg, a sudd lemwn yn nodi hyn fel clasurol Groeg, rysáit cyw iâr a tatws wedi'i rostio Groeg perffaith.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 cyw iâr (tua 3 1/2 punt, wedi'i dorri i mewn i hanner)
- 3 1/4 punt o datws (wedi'u plicio, wedi'u chwiltogi)
- 2 lemwn cyfrwng (sudd)
- Halen (i flasu, môr)
- Pepper (ffres du yn ddaear, i flasu)
- Garnish: Groeg oregano (rigani)
- 8 ewin o arlleg
- 1/2 cwpan o olew olewydd
- 1 1/4 cwpan o ddŵr
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 355 ° F (180 ° C).
- Tymorwch y haenau a'r tatws cyw iâr gyda halen a phupur i flasu.
- Rhowch tatws o gwmpas cyw iâr mewn bwyd rhostio neu bobi.
- Arllwyswch olew olewydd a sudd lemwn dros y bwyd i wisgo'n drylwyr, a chwistrellu gyda chornnau oregano a garlleg.
- Arllwyswch ddwr i mewn i un gornel o'r sosban (nid ar ben bwyd).
- Wedi'i daflu wedi'i rostio ar 355 ° F (180 ° C) am 50 munud, yna trowch y cyw iâr a choginiwch 50 munud yn fwy.
Nodyn: Gwiriwch yn rheolaidd yn ystod y coginio i wneud yn siŵr bod yna ychydig o ddŵr yn y sosban. Os yw'n coginio i lawr yn gyfan gwbl, ychwanegwch 1/4 i 1/2 cwpan mwy.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 1505 |
| Cyfanswm Fat | 81 g |
| Braster Dirlawn | 19 g |
| Braster annirlawn | 41 g |
| Cholesterol | 332 mg |
| Sodiwm | 426 mg |
| Carbohydradau | 79 g |
| Fiber Dietegol | 9 g |
| Protein | 114 g |