Mae hwn yn rysáit pilaf hongian a halen llysieuol cynhesu a chysurus gyda digon o flas daeariog o'r winwns, y rhosmari a'r madarch. Ac, mae'n isel mewn braster ac yn isel iawn mewn colesterol hefyd. Ar gyfer rysáit pilaf halen fegan sydd hyd yn oed yn is mewn braster ac yn gyfan gwbl o golesterol, dim ond hepgorwch y caws Parmesan, neu fe allech chi geisio ychwanegu ychydig o burum maeth yn lle'r caws.
Mae rhai pobl yn caru gwead a chewiness haidd, ac mae'n bosib y byddwch hefyd yn hoffi ei fod yn fargen gyflawn ar y cownter gwirio, yn enwedig os ydych chi'n cael ei ddefnyddio i rai o'r grawn cyflawn cyfan, megis quinoa neu kaniwa , sy'n dueddol o fod ychydig ar yr ochr bras. Wrth gwrs, os ydych chi'n hoffi arbrofi gyda gwahanol grawn cyflawn, gallwch chi bob amser gyfnewid yr haidd ar gyfer eich hoff chi, neu roi cynnig ar rywbeth newydd, fel freekeh neu teff cyfan, os nad ydych chi eisoes.
Os hoffech haidd neu os ydych chi'n chwilio am ryseitiau haidd hawdd, ceisiwch y pilaf haidd syml hwn eto, ac os ydych chi'n darganfod, rydych chi'n caru halen llysieuol a ryseitiau pilaf barlys ar ôl rhoi cynnig ar y rysáit hwn, rhowch gynnig ar rywbeth brawychus bach ac ychydig yn melys gyda t ei reis gwyllt a rysáit pilaf haidd llugaeron . Mwynhewch!
Mae'r rysáit pilaf haidd llysieuol a madarch hwn yn gwrteisi i'r Cyngor Cenedlaethol Barley Foods.
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/2 cwpan madarch wedi'i dorri'n fân (byddai naill ai'n defnyddio madarch botwm gwyn rheolaidd neu madarch porcini ffres hefyd yn flasus)
- 2 llwy fwrdd. olew olewydd
- 1 cwpan haidd perlog
- 3 cwpan o broth llysiau
- 2 llwy fwrdd. winwns werdd wedi'i dorri (sbarion)
- 1/4 llwy fwrdd. rhosmari sych wedi'i falu
- 2 llwy fwrdd. Caws Parmesan ffres wedi'i gratio (hepgorer neu ei ailosod
- yeast maeth os ydych chi'n bwyta llysieuon)
- Halen y môr neu halen kosher a phupur du wedi'i chracio, i flasu (dewisol)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu olew olewydd mewn sosban; ychwanegu madarch a sautee nes mai dim ond prin yw tendr, tua munud neu ddau.
- Ychwanegwch yr haidd, cawl llysiau , winwns werdd a rhosmari. Dewch i ferwi.
- Lleihau gwres i isel, gorchuddio a choginio 45 munud neu hyd nes bod haidd yn dendr ac mae hylif yn cael ei amsugno.
- Chwistrellwch y caws Parmesan wedi'i gratio yn ffres dros y pilaf haidd a gwasanaethwch poeth.
- Tymor yn ysgafn gyda ychydig o halen a phupur, yn dibynnu ar eich blas. Bydd halen y môr neu halen kosher a phupur du o dir ffres yn rhoi'r blas gorau i chi.
Gwybodaeth maethol, fesul gwasanaeth:
Mae un gwasanaeth (un pedwerydd o'r rysáit) yn darparu tua:
242 o galorïau, 7g o brotein, 7g o fraster, 40g o garbohydrad, colesterol 4mg, ffibr 11g, 790mg o sodiwm.
Os hoffech chi goginio gyda haidd, efallai y byddwch am roi cynnig ar ychydig o grawn cyflawn mwy iach. Ydych chi erioed wedi'i goginio gyda teff - y grawn bach o Affrica ? Neu beth am kaniwa? Mae'n swnio fel quinoa, ond nid ydyw. Ydych chi erioed wedi clywed am freekeh? Mae hi'n grawn cyflawn gydag enw cytûn ddoniol, ac yna wrth gwrs, mae quinoa, y mwyaf poblogaidd ohonyn nhw a'r gwenith yr hydd: yn hoff o glwten ac yn wych i gwrw!
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 161 |
| Cyfanswm Fat | 4 g |
| Braster Dirlawn | 1 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodiwm | 702 mg |
| Carbohydradau | 27 g |
| Fiber Dietegol | 5 g |
| Protein | 6 g |