Mae'r rysáit cawl pannogen hwn yn gymysgedd iachus o fferogau blasus, blasus blasus a pannipiau melys yn is. Mae'r llysiau wedi'u rhostio nes eu caramelio er mwyn gwella eu daioni naturiol ac mae'r cymysgedd wedi'i gymysgu nes ei fod yn esmwyth yn esmwyth ar gyfer cyflwyniad cain. Cywaswch y blas gyda sbri o gistou garlicky ar gyfer y garnish.
Beth fyddwch chi ei angen
- 3 cwpan o wraidd celeriac (ciwb)
- 3 cwpan pannas (wedi'i dorri)
- 2 llwy fwrdd olew olewydd
- 5 cwpan o stoc llysiau
- 1 dail bae
- 1/2 llwy de o halen
- 1/4 llwy de pupur du
- Garnish: pistou
Sut i'w Gwneud
- Sut i wneud cawl pannin celeriac:
- Cynhesu'r popty i 400 gradd.
- Trowch y celeriac a'r pannas gyda'r olew olewydd. Trefnwch y llysiau mewn un haen ar daflen pobi wedi'i gorchuddio â ffoil. Rostwch nhw yn y ffwrn gynhesu am 35 i 45 munud, gan droi unwaith, nes eu bod yn dendr ac wedi troi'n euraidd brown. Trosglwyddwch y llysiau carameliedig i stoc stoc mawr.
- Dewch â llysiau, stoc, dail bae, halen a phupur du i ferwi dros wres canolig-uchel.
- Lleihau'r gwres, a fudferwch y cawl am 15 munud.
- Anfonwch ddeilen y bae a phroseswch y cawl mewn cymysgydd neu brosesydd bwyd nes ei bod yn llyfn.
- Defnyddiwch y cawl yn boeth, wedi'i gywiro â pistou fel garnish.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 115 |
Cyfanswm Fat | 4 g |
Braster Dirlawn | 1 g |
Braster annirlawn | 3 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 361 mg |
Carbohydradau | 17 g |
Fiber Dietegol | 3 g |
Protein | 5 g |