Mae'r rysáit wych hon ar gyfer Blueberry Chutney yn berffaith fel lledaeniad rhyngosod (yn enwedig gyda ham), ac mae hefyd yn gynhesu'n rhyfeddol ac yn cael ei weini dros gaws hufen neu gaws Brie neu Camembert meddal fel blasus. Dim ond cymysgedd o ffrwythau a llysiau yw'r cwtni, wedi'u coginio â finegr a sbeisys nes eu bod yn drwchus. Mae'n hawdd iawn ei wneud ac yn rhewi'n dda.
Pan fyddwch chi'n ei wneud, byddwch yn siŵr eich bod yn archwilio'r llus yn ofalus cyn i chi eu coginio. Gallai fod brigau bach neu ddail yn gymysg â'r ffrwythau. Rinsiwch y ffrwythau'n dda a'i ddraenio, yna dechreuwch gyda'r rysáit.
Mae'n bwysig bod y winwns a'r garlleg yn cael eu plygu i ddarnau dwys yn y rysáit hwn. Nid yw'r siytni yn coginio'n hir iawn, ac nid yw bidio i mewn i ddarn mawr o winwnsyn heb ei goginio yn ddymunol.
Ychwanegir morglawdd sych i'r rysáit am flas blasus a chyferbyniad gwead. bydd y ffrwythau sych yn codi ychydig wrth iddo goginio, ond byddant yn ychwanegu blas lawn llus i'r dysgl gorffenedig.
I rewi y rysáit hwn, gadewch iddo oeri yn gyfan gwbl, yna pecyn i gynwysyddion rhewgell caled, marciwch gyda'r enw rysáit a'r dyddiad a baratowyd, a rhewi hyd at 3 mis. I daflu a defnyddio, gadewch i daflu yn yr oergell dros nos. Gallwch ddefnyddio'r henebion hwn oer, neu ei gynhesu a'i weini fel dip ar gyfer ffrwythau neu gacen. Mae hyn yn gwneud llawer o siytni, felly efallai y byddwch am ddefnyddio rhai ar unwaith a rhewi'r gweddill.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan o lafa (ffres neu wedi'u rhewi)
- 1/2 cwpanyn wedi'i glymio â chwpan
- 1 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1 llwy fwrdd. gwreiddyn sinsir (ffres wedi'i gratio)
- 1/3 cwpan finegr seidr afal
- 1/2 cwpan siwgr brown
- 1/2 o lafa sych cwpan
- 2 llwy fwrdd. corn corn
- 1 ffon cinnamon
- dash halen
Sut i'w Gwneud
1. Dewiswch dros y llus a dileu unrhyw rai nad ydynt yn gyflym ac yn gadarn. Rinsiwch yr aeron yn dda a draeniwch.
2. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn sosban canolig, yna dewch â berwi dros wres canolig, gan droi'n aml.
3. Boewch yn galed am 1 munud, gan droi'n gyson.
4. Dileu a daflu ffon cinnamon.
5. Gallwch chi adael y serenni am oddeutu 30 i 45 munud, a'i weini'n syth fel archwaeth, a'i arllwys dros unrhyw gaws meddal megis Brie.
6. Neu oerwch y serenni yn llwyr, rhowch mewn cynwysyddion wedi'u selio'n dynn, a'u rheweiddio am hyd at 2 wythnos.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 32 |
| Cyfanswm Fat | 0 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 7 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 0 g |