Mae'r rysáit stêc ymyl ar y gron hwn yn eitem prydles gwych o flaen llaw. Gallwch chi ei farwio dros nos a'i chael yn barod i ginio y diwrnod canlynol. Gweini gyda winwns neu datws sauteed i'w orffen.
Beth fyddwch chi ei angen
- Stêc 1 ochr, tua 2 bunn (900 g)
- 1/2 cwpan (120 ml) afalau, heb ei ladd
- 1/3 cwpan (80 ml) saws soi
- 3 ewin garlleg, wedi'i glustio
- 2 lwy fwrdd llwy fwrdd (30 ml)
- 1 llwy de (5 mL) pupur du
Sut i'w Gwneud
1. Rhowch y stêc ymyl mewn bag plastig ymchwiliadwy. Cyfuno cynhwysion sy'n weddill ac arllwyswch dros stêc. Peidiwch â selio a rhewi dros nos.
2. Cynhesu gril ar gyfer gwres canolig-uchel. Tynnwch stêc o fag, gan sicrhau eich bod yn cadw marinade . Rhowch y marinâd mewn sosban fach a'i ddwyn i ferwi, lleihau gwres a gadael i fudferwi am 6 i 8 munud.
3. Rhowch stêc ochr ar gril o olew ysgafn a choginio am 6 i 8 munud yr ochr.
Tynnwch o wres, sychwch â saws, a'i weini.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 515 |
Cyfanswm Fat | 19 g |
Braster Dirlawn | 8 g |
Braster annirlawn | 8 g |
Cholesterol | 179 mg |
Sodiwm | 1,388 mg |
Carbohydradau | 16 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 67 g |