Mae'r aroglau tart Granny Smith yn y crisp afal hynod o galorïau hyn yn cael eu hategu'n dda gan y brig melys melysog a iogwrt vanilla wedi'i rewi hufenog.
Defnyddir yr amrywiaeth o afalau Granny Smith yn y rysáit hwn oherwydd eu bod yn dal i fyny yn dda wrth goginio ac mae eu tartness yn ffoil dda ar gyfer y cynhwysion super-melys eraill yn y pwdin clasurol hwn.
Os nad oes gennych afalau Granny Smith ar gael, mae cwpl o ddewisiadau eraill eraill a allai fod yn dda yn y rysáit hwn yn cynnwys Honeycrisp, afal Melys y Foneddigen melys a thart neu afal Jonagold. Rhowch gynnig ar ychydig o wahanol fathau o afalau i weld pa waith sydd orau i chi.
Mae'r crisp apal hwn yn gwneud cwymp gwych pan fo afalau ar eu huchaf ac maen nhw'n fwy ffres. Gwnewch yn siŵr eich bod yn gwasanaethu crisp yr afal yn syth ar ôl ei ddileu o'r ffwrn, gyda dim ond ychydig o iogwrt wedi'i rewi fanwl oer a hufenog am y swm cywir o wrthgyferbyniad.
Beth fyddwch chi ei angen
- Ar gyfer yr Afalau:
- 4 cwpan (3 i 4 canolig) wedi'u plicio, wedi'u coredio, wedi'u sleisio Afalau Granny Smith yn torri 1 / 8- i 1/4 modfedd o drwch
- Ar gyfer y Crisp Topping:
- 1 llwy fwrdd o siwgr
- 2 llwy de sudd lemwn
- Corch rolio 3/4
- 1/4 o flawd cwbl cwpan
- 2 llwy fwrdd o siwgr brown
- 2 llwy fwrdd menyn wedi'i doddi
- 1 llwy de sinamon tir
- 1/4 llwy de halen
- Ar gyfer Gwasanaethu:
- 1 cwpan iogwrt fanila wedi'i rewi braster isel wedi'i rewi
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 350 F. Catiwch dysgl pobi 11x7 modfedd gyda chwistrellu coginio .
- Rhowch yr afalau yn gyfartal ar waelod y pryd pobi wedi'i baratoi.
- Gwnewch y criben crisp trwy gyfuno mewn powlen gyfrwng y siwgr wedi'i gronnog, sudd lemwn, ceirch, blawd, siwgr brown, menyn wedi'i doddi, sinamon a halen nes bod y gymysgedd yn debyg i bryd bwyd.
- Chwistrellwch y brig yn gyflym dros yr afalau.
- Gwisgwch y crisp am 30 munud neu hyd nes y bydd y crisp yn dod yn frown ysgafn ac mae'r afalau yn dendr pan fyddant yn cael eu tynnu â tho blaen cyllell tenau.
- Tynnwch y crisp o'r ffwrn, a'i ganiatáu i oeri am oddeutu 5 munud nes ei fod yn hawdd i'w dogn o'r ddysgl pobi.
- Ar ben pob crisp apple sy'n gwasanaethu gyda thua 2 llwy fwrdd o iogwrt vanilla wedi'i rewi a gwasanaethu ar unwaith.
Ffeithiau Maeth am Wasanaeth: (1/2 cwpan crisp gyda 2 lwy fwrdd o iogwrt wedi'i rewi) 190 o galorïau.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 205 |
| Cyfanswm Fat | 7 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 2 g |
| Cholesterol | 12 mg |
| Sodiwm | 193 mg |
| Carbohydradau | 33 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 5 g |