Rysáit Cwcis Brownie Crackle-Top

Ydy hi'n brownie neu yn cwci? Mae'r cwcis brownie crackle-top hyn yn ddau. Maen nhw'n feddal ar y tu mewn ac ychydig yn ysgafn ar y tu allan.

Maent yn edrych yn rhy bert i'w fwyta, ond mae'n rhaid i chi wneud ychydig iawn i gynhyrchu'r effaith hyfryd hon. Mae hynny'n eu gwneud yn boblogaidd wrth werthu pobi a chyfnewidfeydd cwci gwyliau. Efallai y byddwch hefyd eisiau eu pobi i roi i ffrindiau ac anwyliaid fel anrheg o'r gegin.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Mewn powlen fawr, cyfuno blawd, siwgr, powdwr pobi, a halen nes eu bod yn gymysg yn gyfartal. Gosodwch y gymysgedd sych hon o'r neilltu.
  2. Crafwch y menyn wedi'i doddi i mewn i fowlen llai gyda sbatwla ac ychwanegu'r powdwr coco . Ewch â nhw gyda'i gilydd nes eu bod yn cael eu cyfuno ac nid oes unrhyw lympiau'n parhau. Cymysgwch echdynnu vanilla gydag wyau, yna gwisgwch nhw i'r gymysgedd menyn coco.
  3. Ychwanegwch y cymysgedd gwlyb i'r cymysgedd blawd sych a'i gymysgu'n drylwyr â llaw â sbatwla rwber. Efallai y bydd yn ymddangos fel pe bai angen mwy o hylif arnoch, ond peidiwch ag ychwanegu unrhyw beth. Cadwch blygu a phwyso nes bod y gymysgedd yn dod at ei gilydd. Yn y pen draw, bydd yn cyrraedd cysondeb batter brownie stiff. Plygwch y sglodion siocled. Rhewewch y toes am 30 munud i'w gadarnhau.
  1. Cynhesu'r popty i 350 F. Llinellwch ddwy daflen pobi gyda leinin pobi neu bapur croen. (Os na fyddwch chi'n rhedeg y taflenni pobi, sicrhewch eu saim yn ysgafn.)
  2. Arllwyswch siwgr powdwr melysion i fowlen fach. Cwmpaswch y toes yn ôl llwy de, ei rolio i mewn i beli, a gollwng y peli i'r siwgr powdwr, a'u rholio i'w cwmpasu'n llwyr. Rhowch y peli toys sugared ar dalennau pobi wedi'u paratoi 1 1/2 modfedd ar wahân.
  3. Gwisgwch y cwcis am 12 i 15 munud. Bydd y cwcis yn lledaenu, yn troi ychydig, ac yn ffurfio craciau. Po hiraf y byddwch chi'n eu coginio, y mwyaf crispy fyddant yn dod.
  4. Gadewch i'r cwcis fod yn oer am 10 munud ar y taflenni cwci cyn defnyddio sbeswla i'w dynnu i raciau ac oeri yn llwyr. Storwch mewn cynhwysydd wedi'i orchuddio.

Ryseitiau Awgrymir

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 64
Cyfanswm Fat 2 g
Braster Dirlawn 1 g
Braster annirlawn 1 g
Cholesterol 16 mg
Sodiwm 48 mg
Carbohydradau 10 g
Fiber Dietegol 1 g
Protein 1 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)