Mae tatws babanod a phupur clychau yn gwneud y pryd hwn yn gynnil ond yn flasus. Fe'i gweini gyda Chapatis poeth ( llysiau gwastad Indiaidd) neu reis wedi'i ferwi plaen a Kaali Daal (cyri rhostyll du).
Beth fyddwch chi ei angen
- Tatws babi 500 gms wedi'u plicio
- 2 bupur / capsicums cloeon mawr
- 2 tbsps llysiau / canola / blodyn yr haul
- olew coginio
- 1 llwy de hadau cwmin
- 3 tbsps garlleg wedi'i dorri'n fân
- 2 llwy fwrdd powdwr coriander
- 1 llwy fwrdd powdwr cwmin
- 1/2 cwp
- powdwr tyrmerig
- 1/2 cwp coch
- powdr chili
- 1/2 cwp powdr mango amrwd
- halen i flasu
- 1 llwy fwrdd powdr garam masala
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r olew mewn padell waelod ar waelod cyfrwng. Ychwanegwch y hadau cwmin a ffrio hyd nes y bydd y sbwriel yn stopio.
- Ychwanegwch garlleg a ffrio tan feddal.
- Ychwanegwch y tatws a'r sbeisys powdr. Tymor gyda halen i flasu a chymysgu'n dda.
- Coginiwch nes i'r tatws gael ei wneud, gan droi'n aml ac yn ysgafn (er mwyn osgoi torri tatws). Dechreuwch ychydig o ddŵr yn unig os oes angen.
- Ychwanegwch y capsicum a choginiwch am 2 funud arall. Chwistrellwch y powdr garam masala a'i gorchuddio ar unwaith.
- Gweini'n boeth gyda Chapatis (reis gwastad Indiaidd ) neu reis wedi'i ferwi plaen a Kaali Daal ( cyri rhostyll du ).
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 117 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 98 mg |
| Carbohydradau | 25 g |
| Fiber Dietegol | 4 g |
| Protein | 4 g |