Mae Steak Tomahawk, a gyfeirir ato fel stêc cowboi, yn anhygoel fawr (30-45 oz) mewn asgwrn llygad. Mae'r toriad hwn ar gyfer y cariad stêc difrifol a bydd hyn yn rwbio rysáit yn gwneud y profiad hyd yn oed yn well. Gyda syniad o sbeisys daearol Indiaidd, bydd y rhwbyn cwbl hwn yn rhoi crwst braf wrth ddod â blas naturiol y cig allan. Ychwanegu topper stêc ar gyfer profiad gwirioneddol gofiadwy.
Beth fyddwch chi ei angen
- Sbeisys i Dost:
- 2 llwy fwrdd o hadau coriander
- 2 llwy fwrdd o hadau cwmin
- 2 llwy fwrdd o hadau ffenigl
- 1 llwy fwrdd llwy fwrdd cardamon
- Cynhwysion Ychwanegol:
- 2 llwy fwrdd coffi (neu espresso, tir)
- 2 llwy fwrdd o halen môr
- 1 llwy fwrdd powdr garlleg
- 1 llwy fwrdd o bowdwr nionyn
- 1 llwy fwrdd powdwr mwstard
- 1 llwy fwrdd paprika
- 1 llwy fwrdd persli (sych)
- 2 llwy de pupur du
Sut i'w Gwneud
- Rhowch hadau coriander, hadau cwmin, hadau ffenigl a podiau cardamom mewn cig sosban dros gig canolig. Tost nes bod hadau'n dechrau brown ychydig (tua 3-4 munud).
- Tynnwch sbeisys rhag gwres a rhowch i mewn i grinder sbeis (neu grinder coffi) a chwchwch i mewn i bowdr.
- Rhowch y cynnwys i mewn i bowlen ac ychwanegu'r cynhwysion sy'n weddill. Cymysgwch gyda'i gilydd a'i ddefnyddio.
- Storiwch rwbio mewn cynhwysydd awyren mewn lle cŵl, sych am hyd at 6 mis ar ôl paratoi cychwynnol.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 36 |
Cyfanswm Fat | 1 g |
Braster Dirlawn | 0 g |
Braster annirlawn | 1 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodiwm | 3,545 mg |
Carbohydradau | 6 g |
Fiber Dietegol | 2 g |
Protein | 2 g |