Rysáit Eisiau Cyw Iâr Mêl

Mae'r adenydd cyw iâr soy gludiog hyn yn newid cyflym iawn o'r rysáit traddodiadol o eirin cyw iâr Buffalo. Mae llwch ysgafn y blawd yn rhoi adenydd "ffwrn wedi'i ffrio" i'r rhain yn cotio braf i gynhesu'r gwydredd soi mêl blasus.

Beth fyddwch chi ei angen

• 1/2 saws soi cwpan
• 1/2 cwpan mêl
• 1/4 cwpan siwgr brown
• 2 ewin garlleg (wedi'i falu)
• 1 llwy fwrdd o saws poeth Louisiana (mwy neu lai yn ôl blas)
• 2 llwy fwrdd sinsir (ffres, wedi'i gratio'n fân)
• 3 bunnell o adenydd cyw iâr (wedi'i dorri i mewn i 2 ran, taflen adain wedi'i daflu)
• 3/4 blawd pob bwrpas cwpan

Sut i'w Gwneud

1. Cymysgwch y saws soi , mêl, siwgr brown, garlleg, saws poeth, a sinsir mewn powlen nes ei gyfuno.
2. Rhowch yr adenydd mewn powlen fawr ac arllwyswch dros 1/3 cwpan o'r saws. Dewch i gôt ac oergell am 2 awr.
3. Ar ôl 2 awr o marinating, draeniwch yr adenydd yn dda a chliciwch yn sych gyda thywelion papur.
4. Rhowch y blawd mewn bag sbwriel plastig bach, neu hyd yn oed bag siopa papur. Ychwanegu'r adenydd, cau'r bag a'i ysgwyd yn drylwyr. Dylai'r adenydd cyw iâr fod yn ysgafn â blawd yn unig.

1. Cynhesu'r popty i 400 F. Cliciwch ddwy sosban hanner taflen gyda ffoil a chwistrellu'n dda gyda'r olew canola.
2. Gan ysgwyd unrhyw flawd gormodol, dosbarthwch yr adenydd cyw iâr yn gyfartal ar y pasiau, a chwistrellu'r adenydd gyda'r olew canola i gôt.
3. Pobwch am 20 munud, trowch i'r adenydd cyw iâr drosodd ac i bobi am 15 munud arall. Brwsio'r gwydr dros yr adenydd a pharhau i goginio 20 munud arall, troi a brwsio mwy o wydr ar sawl gwaith hyd nes y gwneir.
4. Pan fydd yr adenydd cyw iâr yn cael eu gwneud, trosglwyddwch nhw i fowlen glân tra'n dal yn boeth, ac arllwyswch y gwydredd sy'n weddill. Trowch nes bod yr holl adenydd cyw iâr wedi'u gorchuddio'n dda, a'u trosglwyddo i flas sy'n gweini. Gadewch i oeri cynhesu cyn ei weini.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	458
Cyfanswm Fat	20 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	8 g
Cholesterol	114 mg
Sodiwm	1,038 mg
Carbohydradau	31 g
Fiber Dietegol	1 g
Protein	39 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)