Mae asennau cefn babanod neu spareribs yn cael eu pobi a'u gwydro gyda saws barbeciw blasus blasus. Gweinwch yr asennau hyn â thatws wedi'u pobi neu eu mashedlu, ffa pob, a choleslaw neu salad wedi'i daflu.
Mae'r saws barbeciw yn cael ei wneud gyda chwistrellau haf aeddfed.
Ryseitiau Perthynol
Ribiau Sesame Country
Ribiau Coch Babanod Araf
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 rhesi o asennau cefn babi (neu spareribs)
- 1 ewin fawr o garlleg (wedi'i dorri a'i dorri yn ei hanner)
- halen i flasu
- pupur du i flasu
- Ar gyfer Saws Barbeciw Peach:
- 2 peigys canolig (wedi'u plicio, eu plygu, eu sleisio neu eu torri)
- Cwpan 1 3/4 cwpwl
- 2 llwy fwrdd o surop corn (neu surop euraidd)
- 1 1/2 llwy fwrdd o saws Worcestershire
- 1 1/2 llwy fwrdd o finegr seidr (neu finegr gwin coch)
- 1 llwy fwrdd mwstard
- Cwpan 2/3 siwgr brown golau (llawn)
- 1 pupur cayenne dash
Sut i'w Gwneud
- Torrwch asennau yn ddarnau i'w gweini. Rinsiwch â dŵr oer a throwch gyda thywelion papur.
- Trefnwch yr asennau, yr ochr gig i fyny, mewn padell rostio mawr gyda ffoil neu bapur pobi mawr arall. Rhwbiwch hanner halen garlleg dros ran cig o'r asennau. Chwistrellwch yn ysgafn gyda halen a phupur.
- Gwisgwch yr asennau ar 350 F am 1 awr, gan droi tua hanner ffordd drwy'r amser coginio. Trowch yr asennau yn ôl i ochr cigiog i fyny a brwsiwch tua hanner y saws (cyfarwyddiadau isod) dros yr asennau. Gorchuddiwch y sosban pobi gyda ffoil a lleihau'r gwres i 250 F. Parhewch yn pobi am 1 1/2 i 2 awr yn hirach.
- Cynhesu'r saws sy'n weddill a'i weini â asennau.
Ar gyfer y Saws:
- Cyfuno cynhwysion saws mewn sosban cyfrwng. Dewch i fudferu dros wres canolig. Gostwng y gwres i ganolig isel a pharhau i gyffwrdd am 5 i 7 munud.
- Mash, cyfunwch yn ysgafn gyda chymysgydd trochi neu bwls ychydig weithiau mewn cymysgydd.
- Mae'n gwneud tua 2 i 2 1/4 cwpan o saws.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 372 |
Cyfanswm Fat | 11 g |
Braster Dirlawn | 4 g |
Braster annirlawn | 4 g |
Cholesterol | 39 mg |
Sodiwm | 782 mg |
Carbohydradau | 61 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 13 g |