Breasts Cyw iâr Melys a Sour

Mae saws blasus yn tynnu sylw at y dysgl cyw iâr hawdd blasus hwn. Gallwch baratoi'r rysáit hwn mewn munudau yn y skillet, ac mae'n debyg y bydd gennych y rhan fwyaf o'r cynhwysion wrth law.

Gweinwch y cyw iâr melys a sur hwn gyda reis wedi'i goginio'n boeth neu eich hoff ddysgl nwdls Asiaidd.

Beth fyddwch chi ei angen

• i 4 haenen y fron cyw iâr
• 1/2 cwpan
• blawd pob bwrpas
• 1 sinsir llwy de esgyrn tir
• 1/2 llwy de o halen
• 1/4 llwy de o bupur du
• 1/4 llwy de powdwr garlleg
• 1 llwy fwrdd
• olew olewydd ychwanegol
• 1 llwy fwrdd o fenyn
• 4 i 6 winwns werdd (wedi'u sleisio'n denau)
• 1
• ewin garlleg (wedi'i glustio'n fân)
• Ar gyfer y Saws:
• 1/2 cwpan sudd oren
• 1/3 cwpan
• cawl cyw iâr
• 3 llwy fwrdd o finegr reis
• 3 llwy fwrdd o siwgr brown
• 2 llwy fwrdd o saws soi sodiwm isel
• 2 llwy fwrdd cwpwl
• Dewisol: 2 llwy fwrdd
• seiri sych (neu win coginio Tseiniaidd )
• 1 llwy fwrdd llwy fwrdd
• 1 llwy fwrdd o ddŵr

Sut i'w Gwneud

1. Torrwch bob fron cyw iâr yn 2 ddarnau. Rhowch bob darn cyw iâr rhwng taflenni o lapio plastig a phunt i denau i tua 1/4 modfedd o drwch. Fel arall, chwiliwch bob un o'r fron cyw iâr yn ofalus yn hanner yn llorweddol, gan wneud toriadau tenau.
2. Mewn plât neu bowlen, cyfunwch y blawd, sinsir, halen, pupur a phowdr arlleg. Drediwch ddarnau cyw iâr yn y gymysgedd blawd.
3. Cynhesu'r menyn ac olew olewydd mewn sglod mawr neu sosban sauté. Rhowch y cyw iâr Brown am tua 4 munud ar bob ochr, nes ei frown a'i goginio. Tynnwch i fflat gweini cynnes a chadw'n gynnes.

1. Er bod y cyw iâr yn coginio, cyfunwch y sudd oren, brot cyw iâr, finegr reis, siwgr brown, saws soi, cyscws a seiri neu win, os yw'n defnyddio. Cyfunwch y corn corn gyda'r 1 llwy fwrdd o ddŵr ac ychwanegu at y gymysgedd. Cymysgu'n dda a neilltuo.
2. Ychwanegwch y winwns werdd a'r garlleg i'r sgilet a choginiwch, gan droi, am tua 1 i 2 funud. Ychwanegu'r gymysgedd saws a pharhau i goginio, gan droi, nes ei fod yn fwy trwchus. Mwynhewch am 1 munud.
3. Rhowch y saws dros y darnau cyw iâr a'i weini gyda reis neu nwdls wedi'u coginio'n boeth.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	339
Cyfanswm Fat	15 g
Braster Dirlawn	5 g
Braster annirlawn	7 g
Cholesterol	58 mg
Sodiwm	699 mg
Carbohydradau	30 g
Fiber Dietegol	2 g
Protein	20 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)