Rysáit Cyw Iâr Buffalo Frank

Mae adennau Buffalo Frank yn fwyd hoff bys ar gyfer partïon, diwrnod gêm, neu ar unrhyw adeg rydych chi am fwynhau ychydig o adenydd. Mae'r rysáit hwn yn amrywiad syml ar adenydd cyw iâr clasurol Buffalo ac mae'n ychwanegu siwgr brown bach i'r gymysgedd.

Saws poeth Frank yw'r brand a ddefnyddir yn Buffalo, Efrog Newydd lle daeth yr adenydd enwog hyn i ben. Nid yw'n saws super-sbeislyd, er y gallwch chi roi'r rysáit yn fwy gwres gyda cayenne bach. Os ydych chi'n gwneud y sos gyda brand mwy disglair, sicrhewch ei flasu a'i addasu yn unol â hynny.

Byddwch hefyd yn mwynhau'r rysáit hwn oherwydd bod yr adenydd yn cael eu pobi ac nad ydynt yn cael eu ffrio fel cymaint o bobl eraill. Mae hynny'n eu gwneud ychydig yn iachach fel y gallwch chi deimlo'n well am ysgogi yn y brathiadau blasus hyn.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Cynhesu'r popty i 450 F.
  2. Os oes angen, torrwch yr adenydd cyfan i mewn i ddwy ddarn, gan ddileu'r cynghorion. Cofiwch fod un adain yn gwneud dau ddarn: y "fflat" a'r "drwm".
  3. Tymorwch yr adenydd â halen a'u lledaenu'n gyfartal ar sosban pobi. Peidiwch â'u dyrchafu a defnyddio dau sosban os oes angen.
  4. Gwisgwch am tua 20 munud.
  5. Tynnwch o'r ffwrn a throi'r adenydd drosodd. Coginiwch am 20 munud arall nes bod yr adenydd yn cael eu coginio a'u brownio'n dda.
  1. Er bod yr adenydd cyw iâr yn pobi, cymysgwch y saws poeth, menyn, finegr, a siwgr brown mewn sosban dros wres canolig.
  2. Dewch â hi i fudferu, troi, yna tynnwch y gwres i ffwrdd. Blaswch y saws ac ychwanegu mwy o sbeisys i gyd-fynd â'ch blas.
  3. Ar ôl i'r adenydd gael eu coginio, trosglwyddwch nhw i bowlen gymysgu fawr. Arllwyswch y saws dros yr adenydd poeth a throwlwch â llwy neu sbatwla i wisgo'n llwyr.
  4. Gadewch eistedd am 10 munud a throi eto. Bydd yr adenydd cyw iâr yn tyfu yn y saws wrth orffwys.
  5. Trowch un tro diwethaf a throsglwyddo i flas sy'n gweini. Er mwyn cadw'r rysáit yn ddilys, rhowch fatiau seleri a chaws glas i wisgo ar yr ochr.

Cynghorau a Thriciau

Mae'r rysáit hon yn gwneud tua deugain o adenydd erbyn yr amser y byddwch chi'n eu torri yn y ddau ddarn, felly mae'n ddigon i barti bach. Mae hefyd yn hawdd i'w dwblio neu driphlyg ar gyfer torfeydd mwy. Er mwyn cadw'r adenydd yn boeth neu'n eu cludo i barti, rhowch yr adenydd gorffenedig mewn popty araf. Bydd gwres isel yn eu cadw'n neis ac yn gynnes.

Os ydych chi'n siarad â thraddodwyr am adenydd Buffalo, fe ddywedir wrthych fod bysau caws glas a seleri bob amser yn cael eu gwasanaethu gydag adenydd Buffalo. Er bod hynny'n gyfuniad gwych, mae croeso i chi wasanaethu eich hoff dipiau adain. Mae'n well gan rai pobl wisgo rhesi tra bo rhai eraill yn well gan mayonnaise chipotl neu mwstard . Rhowch gynnig arnoch chi'ch hun, efallai y byddwch chi'n mwynhau torri traddodiad.

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 1029
Cyfanswm Fat 66 g
Braster Dirlawn 24 g
Braster annirlawn 24 g
Cholesterol 357 mg
Sodiwm 1,351 mg
Carbohydradau 3 g
Fiber Dietegol 0 g
Protein 100 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)