Gwneir y cnau mawnog hwn gyda physgnau wedi'u rhostio â mêl sydd yn y brychau. Mae cnau daear wedi'u torri'n fân yn cael eu taenellu dros y cnau cnau moch coch cyn eu bod yn caledu.
Nid yw'n anodd paratoi a choginio peanut brau, ac nid yw'n cymryd llawer o amser. Mae'r tric yn cael y surop i'r tymheredd cywir. Y ffordd orau o wneud yn siŵr bod eich candy yn barod yw defnyddio thermomedr candy dibynadwy.
Gallwch chi brofi eich thermomedr candy yn hawdd ar gyfer cywirdeb. Gweler y cyfarwyddiadau isod y rysáit.
Gweld hefyd:
Gwenynen Pwmpen
Gwenyn Cnau Hen-Ffasiwn
Beth fyddwch chi ei angen
- 1/4 cwpan menyn (ar gyfer padell (au) ysgafn)
- 2 1/2 cwpan o gnau daear wedi'u rhostio â mêl,
- wedi'i rannu
- 2 cwpan o siwgr gronnog
- 3/4 cwpan dŵr
- 1 cwpan syrup o olew ysgafn neu ddefnyddio surop corn siwgr brown
- 2 llwy fwrdd o fenyn heb ei halogi
- 2 llwy de fanilla
- 2 llwy de o soda pobi
Sut i'w Gwneud
- Menyn hael dau bocs rolio jeli 15-by-10-modfedd neu un bwrdd hanner taflen 17x12 modfedd.
- Mowl 1/2 cwpan y cnau daear mewn prosesydd bwyd nes bod yn iawn iawn; neilltuwyd.
- Rhowch y cnau pysgod sy'n weddill mewn powlen a'u neilltuo.
- Rhowch y menyn a'r fanila gyda'i gilydd mewn dysgl fach a'u neilltuo.
- Rhowch y soda pobi mewn cwpan neu ddysgl fach a'i neilltuo.
- Mewn sosban trwm i 4-cwart dros wres canolig-uchel, dewch â'r siwgr a'r dŵr i ferwi, gan droi gyda llwy bren. Ychwanegwch y surop corn a'i goginio heb droi at 280 °.
- Ychwanegwch y 2 chwpan o gnau daear â most wedi'u rhostio a pharhau i goginio, gan droi, i 300 °. Tynnwch o'r gwres a thynnwch y menyn a'r fanila yn gyflym. Cychwynnwch yn y soda pobi. Arllwyswch y cymysgedd yn syth i'r pafiniau parod. Lledaenu â sbatwla silicon gwrthsefyll gwres neu ddefnyddio byciau i dynnu'r cymysgedd i ledaenu yn y sosban.
- Chwistrellwch gyda'r cwpan 1/2 o gnau daear daear a patiwch gyda sbatwla i'w helpu i gadw at y gymysgedd brau.
- Gadewch i'r bri fod yn oer a'i dorri i fyny pan fydd yn oeri'n drylwyr.
Sut i Brawf Thermomedr Candy ar gyfer Cywirdeb
- I fod yn siŵr bod eich thermomedr candy yn gywir, profi hi mewn dŵr berw. Atodwch y thermomedr candy i sosban tua hanner llawn o ddŵr. Peidiwch â gadael i flaen y thermomedr gyffwrdd â gwaelod neu ochr y sosban. Dewch â'r dŵr i ferwi llawn a pharhau â berwi am 4 neu 5 munud. Ar lefel y môr, dylai'r thermomedr candy gofrestru 212 F (100 C). Os ydych ar uchder uwch, bydd eich dŵr yn berwi ar dymheredd is.
- Os yw'ch thermomedr candy yn cofrestru 210 F a'ch bod chi'n gwybod bod y pwynt berwi yn 212 F, mae'ch cofrestr thermomedr yn 2 gradd yn oerach. Felly berwi'r surop i 2 radd yn is na'r cyfarwyddyd.
- Os yw'n cofrestru 217 F - 5 gradd uwch - byddwch am ychwanegu 5 gradd.
Mae'n gwneud tua 1 1/2 bunnoedd.
Efallai y byddwch hefyd yn hoffi
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 217 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiwm | 123 mg |
| Carbohydradau | 30 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 4 g |