Rysáit Ham Mwg Gwydr Mêl

Mae hon yn ffordd wych o gymryd ham wedi'i goginio'n rheolaidd a'i droi'n rhywbeth ysblennydd trwy ddefnyddio rhwb melys a sbeislyd a gosod y ham mewn ysmygwr . Gadewch iddo ysmygu am gyfnod hir a bydd yn blasu'n wych.

Beth fyddwch chi ei angen

Sut i'w Gwneud

  1. Y noson cyn i chi ysmygu, cymysgwch y pupur, paprika, siwgr, halen, 1 llwy de o mwstard sych a cayenne. Rhwbiwch dros wyneb y ham, lapio mewn ffoil a gadewch eistedd yn yr oergell dros nos.
  2. Yn y bore, tynnwch y ham o'r oergell a gadewch iddo eistedd am 1 awr. Tynnwch ffoil. Yn y cyfamser, paratowch yr ysmygwr. Byddwch yn ysmygu ar tua 210 gradd F / 100 gradd C am 6 awr.
  1. Cymysgwch y stoc cyw iâr, cwpan 3/4 (180 mililitr) o sudd pîn-afal, olew llysiau, 1/2 llwy de (2.5 mililitr) mwstard sych, a ewin . Gwres gwres canolig nes ei fod yn gwbl gymysg.
  2. Rhowch ham yn yr ysmygwr a rhowch y saws unwaith bob awr. Er bod y ham yn ysmygu, paratowch y gwydredd trwy gymysgu'r mêl, cwpan 1/4 (60 mililitr) ar sudd pîn-afal, 1/2 llwy de (2.5 mililitr) mwstard sych a phinsyn o ewinedd daear. Brwsiwch yn hael gyda gwydro ychydig neu weithiau yn ystod yr awr olaf o ysmygu.
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau 434
Cyfanswm Fat 21 g
Braster Dirlawn 5 g
Braster annirlawn 10 g
Cholesterol 147 mg
Sodiwm 3,034 mg
Carbohydradau 20 g
Fiber Dietegol 2 g
Protein 41 g
(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)