Mae hamau wedi'u sleisio'n groes yn un o'r dyfeisiadau gorau yn y byd coginio. Mae'r hamsau hudolus hyn wedi'u darganfod ymlaen llaw, sy'n golygu eu bod mor hawdd eu hacio a'u gwasanaethu. Ond gallant sychu pan goginio oni bai eich bod yn cymryd rhai rhagofalon penodol. Defnyddiwch y dull hwn a bydd eich ham bob amser yn ffyrnig a llaith.
Mae'r hamsau hyn yn berffaith ar gyfer dathliadau'r Pasg a'r Nadolig . Fel arfer maent yn dod â'u pecyn gwydr eu hunain, ond mae'n well gan rai wneud eu gwydredd eu hunain sy'n llawn siwgr brown, garlleg, a mwstard. Mae'r gwydredd hwn yn ategu blas melys hallt ham yn berffaith.
Gweinwch y ham hwn gyda datws wedi'u bysgog , rhai ffa gwyrdd wedi'u stemio, a'r rholiau cinio gorau y gallwch eu gwneud. A phan fydd y pryd yn gorffen, rhewi'r ham yn brydlon. Gellir ei gadw yn yr oergell hyd at 3 diwrnod. Ar ôl yr amser hwnnw, rhannwch y ham mewn cynwysyddion rhewgell a rhewi hyd at 6 mis.
Ewch â chriw o gadawod o'ch cinio ham? Rhowch gynnig ar un o'r ryseitiau ham gwych sydd dros ben !
Beth fyddwch chi ei angen
- 1 (6 i 7-bunt) ham (wedi'i goginio'n llawn, wedi'i dorri'n llwyr)
- 1 cwpan siwgr brown
- 1/2 cwpan mêl
- 2 llwy fwrdd
- Mwstard Dijon
- 2 ewin garlleg (wedi'i glustio)
- 1/4 llwy de o gefn (tir)
Sut i'w Gwneud
- Cynhesu'r popty i 325 F. Rhowch y ham mewn padell rostio trwm, torri i lawr i lawr. Gorchuddiwch y ham yn ysgafn â ffoil ddyletswydd trwm.
- Rostiwch y ham am 10 i 14 munud y bunt. Am 6 bunt ham, mae tua 60 i 84 munud. Dylai'r ham fod o leiaf 145 F pan brofir gyda thermomedr cig dibynadwy.
- Er bod y ham yn y ffwrn, mewn powlen gyfrwng, cyfunwch y siwgr brown, mêl, mwstard Dijon, garlleg wedi'i glustio, a ewin a chymysgu'n dda.
- Tynnwch y ham o'r ffwrn a'i dynnu'n ofalus y ffoil. Trowch y ffwrn i 400 F.
- Llwy a gwasgariad ar y ham; byddwch yn ofalus, oherwydd bod y ham yn boeth! Defnyddiwch gefn llwy i ledaenu'r gwydr.
- Dychwelwch y ham i'r ffwrn i rostio am 10 i 20 munud arall neu nes bod y ham wedi'i wydro. Gweinwch ar unwaith.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 617 |
| Cyfanswm Fat | 24 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 11 g |
| Cholesterol | 192 mg |
| Sodiwm | 3,432 mg |
| Carbohydradau | 46 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 53 g |