Mae'r rysáit hon ar gyfer yachae mandoo, twmplenni llysieuol Coreaidd, yn hawdd i'w wneud. Mae hefyd yn ddysgl gyfleus i'w baratoi hefyd oherwydd gellir ei wneud mewn symiau mawr o flaen llaw a'i storio yn y rhewgell i'w ddefnyddio yn y dyfodol. Felly, os oes gennych deulu mawr neu os ydych am wneud toriadau am ddigwyddiad yn y dyfodol, gwnewch gymaint ag y dymunwch tra bod gennych yr amser.
Mae Yachae mandoo yn gymysgedd o tofu, wyau, nwdls gwydr a llysiau. Dewiswch unrhyw gyfuniad o lysiau y credwch y byddant yn cyd-fynd â'i gilydd a'r twmplenni eu hunain. Ni allwch fynd yn anghywir, o gofio bod y llysiau'n llawn o faetholion iach y dylech eu cymryd bob dydd.
Mae Yachae mandoo nid yn unig yn hyblyg ac yn flasus oherwydd gallwch chi addasu'r llysiau a ddefnyddir, ond hefyd oherwydd gall y dysgl gael ei berwi, ei stemio, ei ffrio'n ddwfn, ei ffrio'n fras neu ei ychwanegu at gawl. Mae hyd yn oed mwy o gymhelliant i ddwblio, triplu neu bedair troi'r rysáit hwn i wneud toriadau yn eich para am ddyddiau.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 wy, wedi'i guro
- 1 winwnsyn wedi'i dorri'n fân
- 1 cwpan bresych Napa wedi'i dorri'n fân (tua 1/2 o ben bresych bach), parboiled
- 1 cwpan tofu (2 gacen), wedi'i dorri'n fân
- ¼ cwpan cwpan, wedi'i dorri a'i dorri
- 4 nows mwn ffa neu fwdenni tatws melys (aka vermicelli Tseiniaidd), wedi'u socian a'u torri
- 3 ewin garlleg, wedi'i dorri'n fân
- 1 llwy fwrdd o olew sesame
- 3 llwy fwrdd o saws soi
- 2 llwy fwrdd o halen
- 1 llwy fwrdd pupur
- 1 pecyn cylchrannau mandoo cylchol (neu gyoza Siapan neu dynnwyr gwenon Tsieineaidd)
Sut i'w Gwneud
- Mewn powlen gymysgedd mawr, cyfunwch egin, nionyn, bresych, brwynau ffa, tofu a nwdls yn gyflym.
- Mewn powlen ar wahân, cyfunwch garlleg, olew sesame, saws soi, halen a phupur.
- Arllwyswch gymysgedd tymhorol dros tofu a llysiau a defnyddiwch eich dwylo i gymysgu'r cynhwysion gyda'i gilydd.
- Rhowch oddeutu 1 llwy fwrdd o lenwi'r ganolfan y gwasgwr plygu.
- Rhowch eich bys yn y dŵr a gwlyb ymyl allanol hanner uchaf y lapiwr.
- Plygwch y gwrapwr i fyny i'w gau ac yna crimpio'r ymylon.
- Ailadroddwch nes bod y llenwad wedi mynd.
- Yna stemio, berwi, ffrio, neu saethwch y pibellau fel y dymunwch.
Sylwer : Os ydych chi am baratoi llawer o dyllau plygu ymlaen llaw, stemio'r dyluniadau, aros i oroesi, ac yna eu rhewi. Yna gallwch eu defnyddio ar unrhyw adeg yn syth o'r rhewgell heb ddadmerio, p'un a ydych am ffrio, sauté, stêm neu eu defnyddio mewn cawl.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 244 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 4 g |
| Braster annirlawn | 5 g |
| Cholesterol | 162 mg |
| Sodiwm | 1,449 mg |
| Carbohydradau | 15 g |
| Fiber Dietegol | 2 g |
| Protein | 17 g |