Mae'r rhain yn cael eu gwneud â phwysglodion sylfaenol gyda thoes wy, ac maent yn debyg i'r "Iseldiroedd Pennsylvania", sef "pinch." Mae'r fersiwn hon yn cael ei gyflwyno a'i dorri i mewn i sgwariau neu ddiamwntiau. Gollwng y darnau o defaid i mewn i broth neu gawl berwi'n ddidwyll er mwyn gwneud un o hoff fwydydd cysur y De, cyw iâr a phibellau. Os ydych chi'n siomedig mewn cromfachau sy'n diddymu cyn gynted ag y byddant yn taro'r cawl, rhowch gynnig ar y rysáit hwn. Mae'r twmplenni hyn yn dal gyda'i gilydd yn hyfryd.
Mae'r twmplenni hynod gyfoethog o fenyn yn sipyn i'w paratoi. Mae'r twmplenni yn berffaith ar gyfer brot cyw iâr cartref, ond maent hefyd yn ffordd wych o orffen unrhyw gawl. Gollyngwch ddiffygion yn eich cawl twrci ôl-wyliau neu eu hychwanegu at gawl cig o gig eidion neu gig cig peli llysiau. Ni allwch fynd yn anghywir gyda'r dyluniadau blasus hyn!
Ar gyfer stwff cyw iâr a llysiau, efallai yr hoffech chi weld y twmplenni gwyliau melynog hwn .
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 cwpan blawd pob bwrpas
- 1/2 llwy de o halen
- 1 wy mawr
- 5 llwy fwrdd menyn
- 1/2 cwpan llaeth
Sut i'w Gwneud
- Ar gyfer cyw iâr a phibellau, coginiwch un cyw iâr wedi'i dorri mewn 2 chwartedd o broth cyw iâr sodiwm isel neu heb ei halogi, a blasu, i flasu (ychwanegu nionyn wedi'i dorri, ychydig asennau o seleri, a moron wedi'i dorri neu ddau, os dymunir). Mwynhewch am tua 1 awr. Tynnwch y cyw iâr o'r cawl. Pan fo'r cyw iâr yn ddigon oer i'w drin, tynnwch y cig o'r esgyrn a'i dorri a'i dorri. Rhowch o'r neilltu.
- Mewn prosesydd bwyd neu gymysgydd, cyfunwch y blawd, halen, wy, menyn a llaeth. Cymysgwch nes bod y toes yn clwmpio gyda'i gilydd.
- Rhowch y toes allan i tua 1/8 modfedd o drwch ar wyneb ffwrn. Defnyddiwch dorri neu gyllell pizza i dorri'r toes yn sgwariau neu siapiau diemwnt.
- Dewch â'r broth cyw iâr yn ôl i ferwi dros wres canolig. Gollwch y darnau o toes i'r broth cyw iâr berwi a'i goginio am tua 10 munud.
- Ychwanegwch y cig cyw iâr wedi'i dorri'n ôl i'r broth; gwresogi a gweini.
Cynghorau
Gwnewch swp dwbl o blygliadau a'u rhewi; fe gewch chi blychau wrth law ar gyfer sypiau cawl neu broth yn y dyfodol. Paratowch y twmplenni fel y cyfarwyddir a'u torri allan. Trefnwch y pibellau torri allan ar bapur perffaith neu daflen bocio wedi'u rhewi ar bapur cwyr a'i roi yn y rhewgell. Pan fydd y twmplenni wedi'u rhewi'n solet, trosglwyddwch nhw i fag rhewgell. Labelwch y bag a'i storio yn y rhewgell am hyd at 2 i 3 mis.
Ar gyfer pryd boddhaol yn y De, gwasanaethwch cyw iâr a chromenni sylfaenol gydag ŷd, okra wedi'u ffrio , neu ffa gwyrdd, ynghyd â datws mân a choleslaw .
Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
---|---|
Calorïau | 239 |
Cyfanswm Fat | 17 g |
Braster Dirlawn | 9 g |
Braster annirlawn | 6 g |
Cholesterol | 182 mg |
Sodiwm | 316 mg |
Carbohydradau | 13 g |
Fiber Dietegol | 1 g |
Protein | 8 g |