Mae Potstickers yn un o'r mathau mwyaf poblogaidd o dwmplenni Tseiniaidd. Mae'r rysáit hwn yn cynnwys saws dipio a chyfarwyddiadau ar wneud y toes.
Yn rhoi oddeutu 48 o fagwyr.
Sgroliwch i waelod cyfarwyddiadau'r rysáit am fwy o ryseitiau potstickers.
Beth fyddwch chi ei angen
- Dough Plymio:
- 2 cwpan pob blawd pwrpas
- 1 cwpan dŵr berw
- Llenwi:
- 8 ons bresych seleri (bresych Napa)
- 3 cwymp o halen, wedi'i rannu
- 1 punt yn prynu porc tir
- Cwpan 1/4 cwpanyn winwns wedi'i dorri'n fân, gyda topiau
- 1 gwin gwyn TB
- 1 llwy fwrdd cors
- 1 llwy fwrdd olew sesame
- Dupur gwyn pupur
- Saws Dipio:
- 1/4 saws soi cwpan
- 1 llwy fwrdd olew sesame
- Arall:
- 2 - 4 llwy fwrdd olew llysiau
Sut i'w Gwneud
1. Torrwch y bresych i mewn i stribedi tenau. Cymysgwch 2 lwy de halen a'i neilltuo am 5 munud. Gwasgwch y lleithder dros ben.
2. Mewn powlen fawr, cymysgwch y bresych seleri, porc, winwns werdd, gwin, corn corn, y 1 llwy de o halen sy'n weddill, 1 llwy de o olew sesame, a'r pupur gwyn.
3. Mewn powlen, cymysgwch y blawd a 1 cwpan dŵr berw nes bod toes meddal yn ffurfio. Gludwch y toes ar wyneb ysgafn o ffwrn tua 5 munud, neu hyd yn llyfn.
4. Rhannwch y toes yn ei hanner. Siâp bob hanner i mewn i gofrestr 12 modfedd o hyd a thorri pob rhol yn sleisen 1/2 modfedd.
5. Rholio 1 slice o toes i mewn i gylch 3 modfedd a gosod 1 llwy fwrdd o gymysgedd porc yng nghanol y cylch. Codwch ymylon y cylch a phliciwch 5 bwlch i greu pouch i gasglu'r cymysgedd. Trowch y brig at ei gilydd. Ailadroddwch gyda gweddill y toes a'r llenwi.
6. Gwreswch wôc neu sgilet nad yw'n tyfu hyd nes bo'n boeth iawn. Ychwanegwch 1 llwy fwrdd o olew llysiau, gan dynnu'r wok i wisgo'r ochrau. Os ydych chi'n defnyddio sgilet di-staen, ychwanegwch 1/2 llwy fwrdd o olew llysiau. Rhowch 12 pibell mewn un haen yn y wok a ffrio 2 funud, neu hyd nes bod y gwaelod yn frown euraid.
7. Ychwanegwch 1/2 o ddŵr cwpan. Gorchuddiwch a choginiwch 6 i 7 munud, neu hyd nes y caiff y dŵr ei amsugno. Ailadroddwch gyda'r gweddillion gweddill.
8. I wneud saws dipio, mewn powlen fach, cymysgwch y saws soi gydag 1 olew sesame llwy de. Gweinwch gyda'r twmplenni.
Ail-argraffwyd gyda chaniatâd Coginio Tsieineaidd Bob dydd: Ryseitiau Cyflym a Delicious o Fwytai Leann Chin .
Mwy o Ryseitiau Potstickers
Plymiadau Porc a Llysiau - o Farina Kingsley
Potstickers Gyda Prawn a Cilantro
Potstickers Llysieuol
Gyoza - Potstickers Siapaneaidd
Rysáit Saws Dipio Potstickers arall
Saws Dipio Siwgwr - mae hyn yn hawdd i'w wneud yn dipyn hefyd yn mynd â swynau cyson gyda photwyr.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 214 |
| Cyfanswm Fat | 14 g |
| Braster Dirlawn | 3 g |
| Braster annirlawn | 8 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiwm | 1,243 mg |
| Carbohydradau | 8 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 14 g |