Rysáit syml i'w wneud yw hwn ar gyfer saws mwstard mêl i ham. Mae'n ychwanegu tunnell o flasau da i ham. Defnyddiwch ef fel dip neu wydredd ar gyfer eich cinio ham nesaf.
Cynghorion ar gyfer Paratoi Ham
Yn barod i wneud ham epig? Er y credwch mai dim ond gwresogi'r cig yn unig, mae mwy yn mynd i baratoi ham blasus a blasus. Gall yr awgrymiadau hyn helpu:
- Ewch am y blas mwyaf . Edrychwch ar y label i sicrhau nad oes gan y ham sudd neu ddŵr ychwanegol. Dylai'r label ddarllen "ham." Rydych chi am osgoi un gyda "dŵr ychwanegol" neu "sudd naturiol." Gall y rhain wanhau proffil blas naturiol y cig.
- Prynwch y math cywir o ham . Mae'r math o roast ham y gwelwch ar fyrddau gwyliau yn cael ei adnabod fel ham ddinas. Mae'r rhain wedi'u coginio ymlaen llaw a gellir eu smacio. Gwnewch yn siŵr fod y label yn dweud "yn barod i'w fwyta."
- Cynhesu'n isel ac yn araf . I goginio'r ham, rhowch y cwtog i lawr mewn padell pobi. Yna gorchuddiwch ef gyda ffoil nes ei bod yn amser gwydro'r wyneb. Mae rhai pobl yn ychwanegu rhywfaint o win neu ddŵr i'r badell i ychwanegu ychydig o leithder, a all ddianc pan fo'r ham yn y ffwrn am gyfnod estynedig.
- Gwisgwch hi - ond ar yr adeg iawn . Ar ôl i'r ham wresogi rhywfaint o amser ac mae'n tua 120 F, trowch y gwres i fyny yn uwch. Brwsiwch y ham gyda gwydro ac yna pobi am tua 10 munud. Ar ôl hynny, gwydrwch hi eto a rhowch y ham am ychydig funudau nes ei fod yn caramelizes a'r creision croen. Dylai gwydr gymryd tua 15 munud o gwbl, a dim ond ar ddiwedd y broses goginio fydd yn cael ei wneud.
Beth fyddwch chi ei angen
- Cwpan 3/4
- Mwstard Dijon-arddull (neu
- Mwstard sbeislyd )
- 1/3 cwpan mêl
Sut i'w Gwneud
- Cyfuno mwstard a mêl mewn powlen, gan gymysgu'n drylwyr.
- Gosodwch ochr yn ochr â ham fel dip, neu gwydro'r ham o'r blaen, yn ystod neu ar ôl pobi gyda'r gymysgedd hwn.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 76 |
| Cyfanswm Fat | 1 g |
| Braster Dirlawn | 0 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiwm | 344 mg |
| Carbohydradau | 17 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 1 g |