Vinaigrette Balsamig a Mwstard

Mae'r dresin hon yn cymryd llai na 5 munud i'w baratoi, ac mae'n gwneud saws wych ar gyfer gwyrdd cymysg, ciwcymbrau, neu salad wedi'i daflu'n sylfaenol.

Mae'r finegr balsamig yn rhoi melysedd i'r vinaigrette, tra bod y mwstard yn ychwanegu'r blas sbeislyd, ysgafn. Mae hwn yn gwisgo pwrpasol rhagorol. Os hoffech chi, ychwanegu basil ychydig o ddeilen sych neu hwylio Eidalaidd i'r gymysgedd.

Pan wisgo salad, defnyddiwch ddigon i dynnu sylw at a blas. Peidiwch â gorddifadu na bydd y salad yn soggy a bydd y cynhwysion yn cael eu grymuso gan y gwisgo.

Gweld hefyd

Beth fyddwch chi ei angen

• Cwpan 3/4 o olew olewydd ŵyr ychwanegol *
• 1/3 cwpan finegr balsamig o ansawdd da **
• 1 llwy fwrdd o fwstard Dijon o ansawdd da neu hoff fwstard daear garreg gourmet
• 1/4 llwy de powdwr garlleg
• 1/2 llwy de o halen
• gwisgwch pupur du yn ffres

Sut i'w Gwneud

1. Cyfunwch yr holl gynhwysion mewn jar. Gorchuddiwch a ysgwyd nes ei fod wedi'i gymysgu'n dda.
2. Neu, defnyddiwch gymysgydd gwisg neu drydan i gyfuno'r cynhwysion.
3. Blaswch ac addaswch sesiynau tymheru.
4. Gweini gyda saladau neu eu gorchuddio a'u rheweiddio tan amser gwasanaethu. Ysgwyd eto cyn arllwys.

Mae'n gwneud 1 cwpan o wisgo salad.

* Os oes angen i chi dorri'n ôl ar yr olew, defnyddiwch win o ansawdd da yn lle hyd at 1/4 cwpan o'r olew.

** Bydd finegr balsamig o ansawdd da yn hytrach melys, ond os nad yw'ch finegr yn melys iawn, ychwanegwch siwgr bach neu siwgr brown er mwyn melysu'r dresin.

Cynhwysion Salad Awgrymir

• Hoff gymysgedd salad neu letys
• Tomatos Cherry
• Pip pupur (neu wedi'i dorri)
• Nionyn coch neu melys wedi'i dorri
• Radish wedi'i sleisio
• Moron gêm
• Aler wedi'i sleisio
• Ciwcymbr wedi'i sleisio neu wedi'i dicio
• Ffrwythau brocoli neu blodfresych
• Pecans neu cnau Ffrengig
• Cheddar wedi'i dorri neu gaws glas crumbled

Efallai y byddwch hefyd yn hoffi

Gwisgo Salad wedi'i Boethu o'r De

Gwisgo Salad Hufen Gyda Hufen Sur

Gwisgo Bagwn Coch

Gwisgo Rwsia Cartref

Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth)
Calorïau	191
Cyfanswm Fat	20 g
Braster Dirlawn	3 g
Braster annirlawn	15 g
Cholesterol	0 mg
Sodiwm	25 mg
Carbohydradau	2 g
Fiber Dietegol	0 g
Protein	0 g

(Cyfrifir y wybodaeth am faeth ar ein ryseitiau gan ddefnyddio cronfa ddata cynhwysion a dylid ei ystyried yn amcangyfrif. Gall canlyniadau unigol amrywio.)