Yn y riff brafus a blasus hwn ar Parmesan cyw iâr, mae bronnau cyw iâr yn cael eu bara, wedi'u brownio, â pherlysiau, saws tomato a chaws mozzarella , ac yna eu gorffen yn gyflym yn y ffwrn.
Mae'r rysáit homestyle hwn yn eithaf hawdd i'w wneud eto mae'n gwneud cyflwyniad cryf ar gyfer parti cinio achlysurol.
Peidiwch â sgipio'r cam oeri oherwydd ei fod yn helpu'r crwst i gadw at y cyw iâr.
Beth fyddwch chi ei angen
- 2 bunnell o hanner y fron cyw iâr heb eu croen, heb eu croenio i drwch 1/2 modfedd
- 1/2 cwpan llaeth
- 1 cwpan briwsion bara cywrain Eidalaidd
- Gall 1 (8-ons) saws tomato neu 1 cwpan
- saws marinara , wedi'i rannu
- 2 llwy fwrdd
- olew olewydd , wedi'i rannu
- 1 llwy fwrdd o persli ffres, wedi'i glustogi
- 1 llwy de llawn cyfan sych
- basil , wedi'i falu
- 1 llwy de llawn cyfan sych
- oregano , wedi'i falu
- 1/2 llwy de
- powdr garlleg
- 1/4 llwy de llwy fwrdd pupur coch, dewisol
- Halen a phupur du newydd ffres i flasu
- 1 caws mozzarella caws wedi'i chwistrellu
Sut i'w Gwneud
- Rhowch y fron cyw iâr yn y llaeth, yna ysgwydwch unrhyw ormodedd.
- Carthwch y cyw iâr yn y briwsion bara.
- Rhowch mewn un haen ar blat mawr a rhewewch am 30 munud i osod y crwst.
- Cynhesu'r popty i 375.
- Chwistrellwch ddysgl pobi gwydr neu ffram 13-modfedd o 13 modfedd gydag olew llysiau.
- Lledaenwch draean o'r saws tomato dros waelod y dysgl a gosodwch y gweddill i ffwrdd i'w ddefnyddio'n hwyrach.
- Gwreswch sgilet fawr, trwm dros wres canolig-uchel. Pan fydd y sgilet yn boeth, ychwanegwch 1 llwy fwrdd o'r olew olewydd a chwistrellwch i wisgo gwaelod y sosban.
- Pob un o'r bronnau cyw iâr brown yn gyflym, gan droi unwaith yn unig. Defnyddiwch yr ail lwy fwrdd o olew olewydd ar gyfer yr ail swp.
- Trefnwch y cyw iâr brown yn waelod y dysgl caserol, sy'n gorgyffwrdd cyn lleied â phosib.
- Rhowch y saws tomato sy'n weddill yn gyfartal dros y cyw iâr, yna chwistrellu â persli, basil, oregano , powdr garlleg, ffrwythau pupur coch os dymunir, halen a phupur.
- Brig gyda'r caws mozzarella.
- Gwenyn wedi'i ddarganfod am 15 i 20 munud neu hyd nes y caiff y cyw iâr ei gynhesu ac mae caws yn bubbly ac ychydig yn euraidd.
- Gadewch i'r mozzarella cyw iâr orffwys 5 munud cyn ei weini.
Nodyn
Os nad oes gennych ddysgl pobi gwydr na cheramig, defnyddiwch banten rostio 13-modfedd wedi'i ffinio â ffoil a chynyddu'r tymheredd popty i 400.
Ryseitiau Awgrymir
• Rysáit Cyw iâr Bara Milwedig
• Rysáit Cyw Iâr Beercan Ffwrn
• Cyw iâr gyda deugain o glyfau o rysáit garlleg
• Rysáit Piccata Eidion Hawdd
• Rysáit Stroganoff Cyw iâr
• Rysáit Tetrazzini Cyw iâr neu Dwrci
• Fiesta Turkey Loaf neu Rysáit Byrgers
• Rysáit Fasguccine Jambalaya
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 404 |
| Cyfanswm Fat | 23 g |
| Braster Dirlawn | 7 g |
| Braster annirlawn | 10 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sodiwm | 302 mg |
| Carbohydradau | 13 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 35 g |