Mae'r rysáit hon ar gyfer hufen iâ di-laeth di-laeth mewn menyn cnau daear yn beryglus iawn ac yn cymryd ychydig o amser bregus ac yn rhewi amser i'w wneud yn dod at ei gilydd. Am y canlyniadau gorau, rhewi eich holl offer a chynhwysion hylif cyn gwneud yr hufen iâ, gan gynnwys y bowlen gymysgu, y gwisg, a'r llaeth nad yw'n llaeth.
Byddwch Angen
- Mae bowlen gymysgu mawr, metel orau
- 1 chwisg
- Mesur cwpanau a llwyau
- Gwneuthurwr Hufen Iâ neu ddysgl pobi metel sgwâr, o leiaf 2 modfedd o ddyfnder
- Gwregys plastig a chynhwysydd hyblyg awyren i storio hufen iâ
Os nad oes gennych chi gwneuthurwr hufen iâ, y gallwch ei gael yn y rhan fwyaf o siopau adrannau neu ar-lein, defnyddiwch y dull hawdd a ddisgrifir isod. Ni fydd yn cuddio mor eithaf a hufenog ag y byddech pe bai'n defnyddio gwneuthurwr hufen iâ, ond mae'n sicr yn dal i fod yn flasus!
Os yw'n well gennych hufen iâ gyda mwy o "gymysgedd-ins", gwnewch yn siŵr eich bod yn rhewi'r hufen iâ yn llawn cyn plygu cynhwysion ychwanegol, fel sglodion siocled, cnau Ffrengig, neu fwy o fenyn cnau daear.
Nodyn: Ychwanegir gwm Xanthan i'r rysáit hwn i atal yr hufen iâ rhag cael gwead "rhew" neu heb fod yn llyfn, ond mae'n gwbl ddewisol.
Beth fyddwch chi ei angen
- Mae 1 siwgr cwpanaid (sudd caws gwenithog, betys neu anweddiad yn gweithio orau)
- 2 llwy fwrdd
- nectar agave (neu surop maple)
- Dewisol: 1/4 llwy de o gwm xanthan
- 1/4 llwy de halen
- 3 llwy de detholiad vanila
- 2 llwy fwrdd margarîn (olew afiechydon neu gnau coco)
- 1 cwpan o laeth almon (neu soymilk, llaeth cashew, neu laeth cywarch)
- 1 cwpan llaeth coconut braster llawn
- 1/3 cwpan menyn cnau daear naturiol hufennog
Sut i'w Gwneud
- Fel y nodir yn y pennawd, paratowch yr holl offer trwy olchi yn y rhewgell a gwnewch yn siŵr fod eich llaeth nwyddau yn oer iawn cyn dechrau. Paratowch eich gwneuthurwr hufen iâ os ydych chi'n defnyddio, ac os nad oes gennych chi gwneuthurwr hufen iâ, rhowch sosban beicio metel 8 x 8 modfedd o'r neilltu a sicrhewch eich bod yn gwneud digon o le yn eich rhewgell fel bod y sosban yn gallu gorwedd yn fflat ar eich silff rhewgell.
- Yn eich powlen gymysgu mawr, oer, gwisgwch y siwgr gronogedig, agave, gwm xanthan os defnyddiwch, halen a darn fanila nes ei fod yn gyfunol ac yn llyfn yn llwyr. Gwisgwch y margarîn neu olew cnau coco, llaeth di-laeth, llaeth cnau coco, ac yn olaf y menyn cnau daear hufenog.
- Gwisgwch yn egnïol i wneud yn esmwyth. Trosglwyddwch yr hufen iâ i wneuthurwr hufen iâ a'i broses yn unol â chyfarwyddiadau'r gwneuthurwr.
- Os nad ydych chi'n defnyddio gwneuthurwr hufen iâ, arllwyswch y gymysgedd hufen iâ yn y llestri pobi sgwâr ac yn gorchuddio'n ysgafn gyda chopi plastig. Rhowch ar wyneb fflat eich rhewgell ac yn oeri am 20 munud. Datgelu, a defnyddio cymysgedd metel neu gymysgedd llaw trydan, cymerwch y cymysgedd rhewi yn egnïol am tua 30 eiliad. Gorchuddiwch a rhewi 20 munud ychwanegol. Cadwch ailadrodd y broses hon nes bod y cymysgedd wedi'i rewi trwy gydol a chysondeb hufen iâ.
- Pan fydd yr hufen iâ wedi'i rewi, trosglwyddwch i gynhwysydd hwyliog hyblyg a rhewi am 6 awr ychwanegol. Mwynhewch yn syth a storio hyd at 2 wythnos yn y rhewgell.
| Canllawiau Maethol (fesul gwasanaeth) | |
|---|---|
| Calorïau | 233 |
| Cyfanswm Fat | 10 g |
| Braster Dirlawn | 8 g |
| Braster annirlawn | 1 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiwm | 51 mg |
| Carbohydradau | 35 g |
| Fiber Dietegol | 1 g |
| Protein | 3 g |