01 o 07
Byrbryd Mecsicanaidd Delicious
Dorling Kindersley / Getty Images Mae caws ffres yn ddenwch Mecsicanaidd ac yn berffaith ar gyfer byrbrydau blasus neu brynhawn. Cofiwch na fydd pob caws yn gweithio - mae angen caws arnoch sydd ychydig yn syfrdanol, ac ychydig yn ddrwg. Efallai y bydd cawsiau eraill yn toddi yn yr olew ac yn gwneud llanast mawr. Nid yw'r dysgl hon wedi'i ffrio'n ddwfn ond yn hytrach wedi'i ffrio mewn sgilet poeth nad yw'n ffon.
02 o 07
Dechrau Gyda Chaws Ffres
I wneud y rysáit hwn, dewiswch eich hoff gaws ffres Mecsicanaidd . Mae Queso Blanco yn ddelfrydol ar gyfer ffrio, ond bydd queso fresco yn gweithio hefyd. Efallai y byddwch hefyd yn dod o hyd i queso de freier, sy'n golygu "caws ffrio." Anwrapwch y caws o'i becyn a'i osod ar fwrdd torri neu blat.
03 o 07
Slicing the Caese
Gan fod y caws wedi'i ffrio mewn darnau fel bys, mae angen i chi dorri'r caws ddwywaith. Yn gyntaf, ei dorri'n hyd yn ei hyd i tua 1/2-modfedd ffyn.
04 o 07
Slicing the Caese yn Ail Amser
Rydych chi eisiau i bob darn fod yn hawdd i'w fwyta gyda'ch dwylo, felly mae angen torri'r caws un mwy o amser. Torrwch y sleisys yn hyd yn oed, i ffurfio ffynion maint eu maint.
05 o 07
Frying the Caese
Cynhesu sosban heb fod yn ffon dros wres canolig-uchel am 1 i 2 funud. Rhowch y ffrwythau caws, ychydig ar y tro, yn y badell poeth, gan wneud yn siŵr peidio â gorlenwi'r sosban. Fe welwch fod yr ymylon yn dechrau swigen, ond ni fydd y caws yn toddi.
06 o 07
Trowch y caws
Unwaith y bydd y llawr isaf yn euraidd, gan ddefnyddio sbatwla, trowch y caws i'w ochr nesaf. Parhewch i goginio tan brown, gan droi'r darnau o gaws nes bod pob un o'r pedwar ochrau pob un yn frown.
07 o 07
Gweinwch y caws
Tynnwch y caws poeth i dywel papur i amsugno unrhyw greasiness. Gweinwch yn syth (neu o fewn munudau) gyda'ch hoff salsa . Mae caws wedi'i ffrio hefyd yn flasus gyda chadwraeth ffrwythau.